நீங்கள் புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க முடியும் என்பது பற்றி யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? பின்னர் வெவ்வேறு நாடுகளின் வசிப்பவர்களின் கேஸ்ட்ரோமோனிக் விருப்பங்களைப் படியுங்கள். என்னை நம்பு, சில உணவுகள் உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
உலகளாவிய ரீதியில் பல்வேறு ஆண்டுகளில் புது வருடத்தின் கீழ் ஒரு மகிழ்ச்சியான சம்பவத்தை கொண்டாட ஒரு பண்டிகை மேஜையில் கூடிவருகின்றனர். ஒவ்வொரு நாட்டிலும் ஒரு பாரம்பரிய புத்தாண்டு டிஷ் உள்ளது, இது இல்லாமல் இந்த கொண்டாட்டம் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. நாம் ஒரு பயணம் செய்வதற்கும், வெவ்வேறு இல்லத்தரசிகளின் சமையலறைகளில் இருப்பதற்கும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
1. அசல் ஜப்பனீஸ் கேக்குகள்
சிலர் "மோச்சி" என்பது என்ன, ஆனால் ஜப்பானின் குடிமக்களுக்கு இது புத்தாண்டு உட்பட பல்வேறு விடுமுறை நாட்களில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பிடித்த கேக் ஆகும். அவரைப் பொறுத்தவரை, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் பல்வேறு வண்ணப்பூச்சுகள், பெரும்பாலும் பழம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, பண்டிகை அட்டவணை மீது நூடுல்ஸ் எப்போதும் உள்ளது, மற்றும் ஜப்பனீஸ் நீண்ட அது இருக்கும் என்று நம்புகிறேன், இனி விருந்து பங்கேற்பாளர்கள் வாழ்க்கை இருக்கும். ஜப்பனீஸ் கடல் கடல், வறுத்த செஸ்நட், பீன்ஸ் மற்றும் பிற பாரம்பரிய உணவுகள் போன்றவை.
2. போலிஷ் சைவ புத்தாண்டு
அதன் சொந்த தனித்தன்மைகள் மற்றும் போலந்தில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை உள்ளது, இது சரியாக 12 உணவுகள் வழங்கப்படுகிறது, மற்றும் இந்த பட்டியலில் இல்லை இறைச்சி விருந்தளிப்பு உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான உணவுகள்: கேண்டி பழங்கள் கொண்ட ஒரு கேக், காளான் சூப், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு, வெங்காயம் கொண்டு ப்ரன் மற்றும் பாலாடை கொண்டு பார்லி கஞ்சி. ஒவ்வொரு பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு கடமைமிக்க விருந்தாளி மீன் இருந்து ஒரு புத்துணர்ச்சி, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு jellied.
3. திபெத்தில் இருந்து முறுக்கப்பட்ட துண்டுகள்
திபெத் உரிமையாளர்களில் ஒரு சுவாரஸ்யமான பாரம்பரியம், அநேக நிரப்புதல்களுடன் அசாதாரண வடிவம் கொண்ட பட்டிஸின் பெரும் எண்ணிக்கையிலான சமைக்கிறவர்கள். அவர்கள் சாப்பிடுவதில்லை, அவர்கள் பழக்கவழக்கங்களுக்கு மட்டுமல்ல தெருவில் அந்நியர்களுக்கும் விநியோகிக்கப்படுகிறார்கள். மேலும் துண்டுகள் விநியோகிக்கப்படும் என்று நம்பப்படுகிறது, குடும்பம் பணக்கார இருக்கும். திபெத் சில மாகாணங்களில் மற்றும் ஒரு வியப்பு பாரம்பரியம் - காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் ஒரு ஆடு தலை தயார்.
4. ஆஸ்திரிய புத்தாண்டு மெனு மகிழ்ச்சியை வைத்துக்கொள்ளுங்கள்
புத்தாண்டு ஈவ் மீது பலர் மகிழ்ச்சியை விரும்புகின்றனர், பல மரபுகள் அதனுடன் தொடர்புடையவை. உதாரணமாக, ஆஸ்திரியாவில் அது கோழி இறைச்சி சாப்பிட தடை செய்யப்படுவதால் அதிர்ஷ்டம் பறந்துவிடாது. இந்த நாட்டைச் சேர்ந்த மக்களுக்காக மகிழ்ச்சியின் சின்னம் கரிப்பாக இருக்கிறது, எனவே இந்த மீன் ஒரு டிஷ் நிச்சயமாக பண்டிகை மேஜையில் உள்ளது. மற்றொரு அசாதாரண அறிகுறி - புத்தாண்டு, ஆஸ்திரியர்கள் மகிழ்ச்சிக்காக ஒரு பன்றி பைசா சாப்பிடுகிறார்கள். பிடித்த பானம் ஒரு சூடான பஞ்ச் ஆகும்.
5. அசாதாரண ஆங்கிலம் பிளம் புட்டிங்
விசித்திரமான மட்டும், ஆனால் பொருட்கள் கலவை, இங்கிலாந்து மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்று ஒரு டிஷ் - பிளம் புட்டிங். அதன் தயாரிப்பு கொழுப்பு, ரொட்டி crumbs, மாவு, திராட்சையும், முட்டை மற்றும் பல்வேறு மசாலா பயன்படுத்த. நீங்கள் மேஜையில் டிஷ் சேவை முன், அது ரம் மற்றும் தீ மீது ஊற்றப்படுகிறது - இது புத்தாண்டு செயல்திறன். இங்கிலாந்து, அவர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் நெல்லிக்காய் சாஸ் ஒரு விடுமுறை வான்கோழி தயார்.
6. சும்மா காதலர்கள் புத்தாண்டு அட்டவணை
மெக்சிக்கர்கள் மசாலா மற்றும் காரமான உணவுகளை தங்கள் உணர்வுக்காக அறியப்படுகின்றன, எனவே அவர்களின் பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பழக்கமான விருந்தாளிகளை சந்திக்க மிகவும் அரிது. மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும் romeritos, இது shrimps, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு உள்ளூர் ஆலை இருந்து தயாராக உள்ளது. இன்னும், மெக்ஸிகன் புத்தாண்டு பீன்ஸ், வான்கோழி மற்றும் இனிப்பு கேக் சாப்பிடுகிறார்கள்.
7. நல்வாழ்வுக்கான இத்தாலிய உணவு
இத்தாலியர்கள் படி, சுகாதார மற்றும் நல்வாழ்வின் சின்னமாக இது, டிஷ், - kotekino kontentichi. இந்த பெயரின் கீழ் தொட்டிகளுடன் ஒரு பச்சை பருப்பு உள்ளது. கூட இத்தாலிய குடும்பத்தின் மேஜையில் நீங்கள் திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் பார்க்க முடியும். அவற்றின் கைகளால் அவதூறுகள் அவசியம். பன்றி இறைச்சி கொட்டினோவை தயாரிப்பது அவசியம்.
8. இந்திய புத்தாண்டு ப்ளாவ்
ஒரு தொலைதூர மற்றும் சுவாரஸ்யமான நாடு அதன் அசாதாரண மரபுகள் அறியப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு இல்லத்தரசிகள் நம் நாட்டில் தினமும் என்று உணவுகளை தயார் - okroshka மற்றும் pilaf. உண்மை, பிலாஃப் எளிமையானது அல்ல, ஆனால் பைரியாணி, இது ஆட்டுக்குட்டி, கிஷ்மிஷ், கொட்டைகள், பட்டாணி, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்தியாவுக்கு ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு தயிர், சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு தைரியமாக இருக்கிறது.
9. வியட்நாம் மூங்கில் கேக்
வியட்நாமில் புத்தாண்டு சந்திர நாட்காட்டியின்படி கொண்டாடப்படுவதால் பலர் ஆச்சரியப்படுவார்கள், ஆகையால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜனவரி மற்றும் பிப்ரவரி மாதங்களில் 20 நாட்களுக்கு இடையில் விடுமுறை விடுக்கப்படும். பாரம்பரிய உணவுகள் அரிசி மற்றும் இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான உணவு தேங்காய் பால் மற்றும் பான் சங் பை ஆகியவற்றில் பன்றி உள்ளது, இது மூங்கில் இலைகள் அரிசி மற்றும் பன்றியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் எல்லாம் வறுத்தெடுக்கப்படும்.
10. அமெரிக்கர்களுக்கு பிடித்த அடைத்த துருக்கி
அமெரிக்காவில், பல்வேறு விடுமுறை நாட்களில் தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். புத்தாண்டு ஈவ், பறவை ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு இல்லை, ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் "சிதறி" என்று எல்லாம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. எனவே அமெரிக்கர்கள் தேவையற்ற அனைத்தையும் அகற்றலாம், உதாரணமாக, சீஸ், பூண்டு, ஆப்பிள், முட்டைக்கோஸ், காளான்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
11. உண்மையான gourmets க்கான பண்டிகை அட்டவணை
அவரது மேசை மீது சுவையான உணவுகளை பெருமைபடுத்த முடியும், அதனால் அது பிரஞ்சு தான். அவர்கள் பணத்தை விட்டுக்கொடுக்கவில்லை, அதனால் அவர்கள் தங்களைத் தற்காத்து, சிப்பிகள், சால்மன் மற்றும் ஃபோய் கிராஸ் ஆகியோரிடம் தங்களைப் பிரியப்படுத்துகிறார்கள். இந்த விடுமுறை முக்கிய குறிக்கோள் நீங்கள் புத்தாண்டு சந்திப்பதை எப்படி இருக்கும், அதை நீங்கள் செலவிடுவீர்கள். திருவிழாவில் ஒரு கட்டாய சிகிச்சை ஒரு வறுத்த வான்கோழி. ஒவ்வொரு உணவிற்கும், பிரஞ்சு சரியான மது தயாரிக்கிறது.
12. தெரிந்த புத்தாண்டு மெனு
பிரபலமான மற்றும் பிடித்த உணவுகள் விடுமுறைக்கு கஜகஸ்தானில் தயாரிக்கப்படுகின்றன: சாலட் "ஆலிவியர்", "ஃபர் ஸ்டோரின் கீழ் ஹெர்ரிங்" மற்றும் இன்னும் பல. நீங்கள் ரஷ்யா, உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸ் விடுமுறை நாட்களில் அவர்களை சந்திக்க முடியும். கூடுதலாக, கசாக்ஸ் beshbarmak, manti மற்றும் pilaf சமைக்க.
13. ஜெர்மனியில் புத்தாண்டு ஹெர்ரிங்
இந்த நாட்டில் பண்டிகை அட்டவணையில் கடமையாக்கப்பட்ட டிஷ், ஹெர்ரிங் ஆகும், ஏனென்றால் ஜேர்மனியர்கள் நிச்சயம் வருங்கால ஆண்டில் மகிழ்ச்சியை கொண்டுவரும் என்று நம்புகிறார்கள். Sauerkraut மற்றும் sauskraut இல்லாமல் ஜெர்மனியில் புத்தாண்டு கற்பனை செய்ய முடியாது சாஸ் மற்றும் வேகவைத்த பன்றி shank கொண்டு.
14. பிடித்த நார்வேஜியன் புத்தாண்டு பானங்கள்
நோர்வேயில், சிறப்பு கவனம் குடிப்பவர்களுக்கு அளிக்கப்படுகிறது, மற்றும் புத்தாண்டு அட்டவணையில் ஒரு ஆலி மற்றும் ஒரு ஜெல் இருக்க வேண்டும், இது மதுவைப் போன்ற ஒய்யாரமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது பெரும்பாலும் மதுபானம் அல்ல. மற்றொரு பிரபலமான பானம் குளோக் ஆகும், இது நார்வேயர்கள் "பாட்டி குழம்பு" என்று அழைக்கிறார்கள். அவர் வைக்கிங் காலத்தில் தோன்றினார். பெரியவர்கள் குளோ ஓட்காவை குளோக்கிற்கு சேர்க்கிறார்கள்.
15. பாரம்பரிய செக் Strudel
இது ஆப்பிள், ஆனால் மற்ற நிரப்புகளை மட்டும் தயார் இது ஒரு உன்னதமான strudel, இல்லாமல் செ குடியரசு உள்ள புத்தாண்டு கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. ஐஸ் கிரீம், கிரீம், ஜாம் மற்றும் அதனுடன் பரிமாறவும். பண்டிகை அட்டவணை மற்ற உணவுகளை எளிய, ஆனால் ஊட்டமளிக்கும்: முத்து பார்லி, சூப் மற்றும் மீன் விருந்தளித்து.
16. ஸ்வீட் இஸ்ரேலிய விடுமுறை
நீங்கள் ஏற்கனவே தெரியாவிட்டால், புத்தாண்டு செப்டம்பர் மாதம் இஸ்ரேலில் கொண்டாடப்படுகிறது, மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை மீது கசப்பான, உப்பு மற்றும் புளிப்பு உணவுகள் உள்ளன. இந்த விடுமுறையை இனிப்புக்களுக்கு ஒரு பரதீஸாகும், ஏனெனில் அது மேஜையில் பல்வேறு இனிப்புகளை பரிமாறவும், தேன், தேதிகள், மாதுளை மற்றும் ஆப்பிள்களை தயாரிக்கவும் வழக்கமாக உள்ளது. இந்த பாரம்பரியம், அடுத்த வருடம் இனிமையாக இருக்கும் இஸ்ரேலியர்களின் விருப்பத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
17. ருசியான ஸ்பானிஷ் விருந்தளிப்பு
ஸ்பெயினில் முக்கிய உணவு கடல் உணவு ஆகும், அதனால் அவர்களுக்கு புத்தாண்டு விடுமுறையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. கூடுதலாக, இந்த நாட்டின் குடியிருப்பாளர்கள் வான்கோழி, வறுத்த செம்மறி மற்றும் உறிஞ்சும் பன்றி சாப்பிடுகிறார்கள். கட்டாய இனிப்புகள் சீரகம் மற்றும் பாதாம் கேக் கொண்ட பிஸ்கட் ஆகும்.
18. நேபாளக் கொண்டாட்டத்தின் எளிமையான மெனு
டிசம்பர் பிற்பகுதியிலும், ஏப்ரல் மாதத்திலும் புத்தாண்டு கொண்டாடும் மற்றொரு நாடு. இந்திய மற்றும் திபெத்திய உணவுகளில் மிஸ்டிரேசுகள் ஏதாவது ஒன்றைச் சமைக்கிறார்கள், மேலும் மிகவும் பிரபலமான உணவு ஒரு பந்து. இது வேகவைத்த வெள்ளை அரிசி மற்றும் பருப்பு, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றின் சூப் அடங்கும். கூடுதலாக, அவர்கள் உள்ளூர் tortillas மற்றும் காய்கறி கறி சேவை.
19. ஹாலண்டில் உப்பு உப்பு
நெதர்லாந்தில் பண்டிகைக் கூடம் முக்கிய டிஷ் பீன்ஸ் உப்பு போட்டுக் கொள்வது ஆச்சரியமளிக்கும். இன்னும் இந்த நாட்டின் குடிமக்கள் அவசியம் ஆழமான வறுத்த மற்றும் பாரம்பரிய mulled மது டோனட்ஸ் தயார். மற்றொரு தேசிய புத்தாண்டு பானம் பால், மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு ஸ்லாம் ஆகும்.