அட்கின்ஸ் உணவு தனது சொந்த எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கார்டியலஜிஸ்ட் ராபர்ட் அட்கின்ஸ் கண்டுபிடித்தார். பெரும் வெற்றிக்குப் பிறகு டாக்டர் அட்கின்ஸ் ஒரு தனித்துவமான உணவு முறையை உருவாக்கினார், அதில் அவர் "டாக்டர் அட்கின்ஸ் உணவு சீர்குலைவு" மற்றும் "டாக்டர் அட்கின்ஸ் புதிய உணவுமுறை புரட்சி" புத்தகங்களை விவரித்தார். அப்போதிருந்து, அட்கின்ஸ் உணவு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
டாக்டர் அட்கின்ஸ் உணவு உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கட்டுப்படுத்தப்படுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் வரம்பற்ற அளவில் நுகரப்படும். எவ்வளவு புரதம், கொழுப்பு அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டுபிடிக்க, அட்டவணை பயன்படுத்தவும்.
அட்கின்ஸின் குறைந்த கார்பட் உணவு இரண்டு கட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது. உணவின் முதல் கட்டம் சரியாக இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும்.
அட்கின்ஸ் உணவின் முதல் கட்டத்திற்கான பட்டி:
இறைச்சி, மீன், சீஸ், முட்டை, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தினசரி உணவில் இந்த உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கமானது 0.5% (20 கிராம்) ஐ தாண்டுவதில்லை என்பது உணவின் முதல் கட்டத்தில் நீங்கள் பின்வரும் உணவை கட்டுப்படுத்தாமல் சாப்பிடலாம். நீங்கள் கடல் உணவை உண்ணலாம், அவை மிகவும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன: புதிய வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, வோக்கோசு, முள்ளங்கி, பூண்டு, ஆலிவ்ஸ், மிளகு, செலரி, வெந்தயம், துளசி, இஞ்சி. நீங்கள் இயற்கை காய்கறி எண்ணெய்கள் பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக குளிர் அழுத்தும், அத்துடன் இயற்கை வெண்ணெய் மற்றும் மீன் எண்ணெய். நீங்கள் தேநீர், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் பானங்கள் குடிக்க முடியும், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கொண்டிருக்கும்.
அட்கின்ஸ் உணவுப்பொருளின் முதல் கட்டத்தில் பின்வரும் உணவுகளை சாப்பிட தடை செய்யப்பட்டுள்ளது: சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள், எந்த மாவை பொருட்கள், மாவுச்சத்து காய்கறிகள், மார்கரைன், சமையல் கொழுப்புகள். உணவின் போது, மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், மற்றும் மதுபானம் அருந்துபவர்களுக்கான உணவு வகைகள்.
அட்கின்ஸ் உணவின் இரண்டாவது கட்டத்திற்கான பட்டி:
அட்கின்ஸ் உணவின் இரண்டாவது கட்டம் அன்றாட உணவை மாற்றுவதை உள்ளடக்கியது. எடையைக் குறைத்து, உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதையும் கட்டுப்படுத்துவது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதே அதன் இலக்காகும். இரண்டாவது கட்டத்தில், நீங்கள் படிப்படியாக எடையை தொடர்ந்து சீராக குறைக்க இது உகந்த நிலை கண்டுபிடிக்க கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ள வேண்டும். இதை செய்ய, அதே நேரத்தில் காலை உணவுக்கு முன் காலையில் நீங்கள் எடையைக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் உங்கள் உடலின் பெரும் கட்டுப்பாடு சரியானது. இரண்டாவது கட்டத்தில், நீங்கள் முதல் கட்டத்தில் தடை செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துவதை கட்டுப்படுத்தலாம்: காய்கறிகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பழங்கள், இருண்ட ரொட்டி மற்றும் கொஞ்சம் ஆல்கஹால். அட்கின்ஸ் உணவின் இரண்டாவது கட்டத்தில் நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால்
அட்கின்ஸ் உணவு எந்த கட்டத்திலும், நீங்கள் உண்ணும் கலோரிகளின் அளவை நீங்கள் கவனித்துக்கொள்ள முடியாது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் போது மட்டுமே தேவை என்று நினைவில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள், மேலும் மனநிறைவின் உணர்வின் முதல் அறிகுறிகளில் நிறுத்தவும்.
உணவின் அதிகபட்ச பயன்முறையானது உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்தி அடையப்படலாம்: பன்மடையாமைன்கள், குரோம், எல் கேரட்டின்.
அட்கின்ஸ் உணவுகளின் குறைபாடுகள்
அட்கின்ஸ் உணவின் குறைபாடுகளால் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இல்லாத மக்களுக்கு இது பொருந்துவதாக உள்ளது. எனவே, நீங்கள் சந்தேகம் இருந்தால், உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. அட்கின்ஸ் உணவு நீரிழிவு நோய், கர்ப்பிணி, மார்பக உணவு மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள உயர் கொழுப்பு அளவு ஆகியவற்றில் உள்ளவர்களுக்கு முரணாக உள்ளது.