அசாதாரணமான, சற்றே கவர்ச்சியான பெயர் ஆலை "momordika" கற்பனை கருத்துக்கள் ஒரு பள்ளத்தை கொடுக்கிறது. கூடுதலாக, இயல்பு மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் வியக்கவைக்காது. எனவே, mommordika என்ன மற்றும் அதை சாப்பிட்டு என்ன கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
ஆலை என்ன ஒரு Momordica உள்ளது?
தாவரத்தின் இந்த பிரதிநிதி ஆண்டு பூச்சி ஆலை என்பது பூசணி குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. நமது பிராந்தியத்தில், அசாதாரண லியானா தென்கிழக்கு ஆசியாவிலிருந்து வந்தது, இந்தியாவின் விரிவாக்கங்கள், ஏன் இந்திய மோர்மோடிகா வெள்ளரி அல்லது இந்திய காவற்காரன் என்ற பெயருக்கு பழக்கமில்லை. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது - 10-15 செ.மீ நீளம் கொண்ட பிரகாசமான ஆரஞ்சு ஓவல்-நீளமான பழங்கள் மஞ்சள் மலர்களின் அசாதாரண செதுக்கப்பட்ட பசுமைகளுடன் சுருள் தண்டுகளில் தோன்றும். பழத்தின் மேற்பரப்பு முடிகள், பருக்கள் மற்றும் கிழங்குகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
இளஞ்சிவப்பு, பூசணி, மாம்பழம் ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் சிவப்பு, மாதுளை, விதைகள், எலும்புகள் ஆகியவற்றோடு ஒப்பிடலாம். Momordica இந்த கவர்ச்சியான பழம் அனுபவிக்க கடினம் அல்ல. மூலம், மிகவும் கசப்பு ஒரு கசப்பான சுவை இன்னும் இருக்கும் போது, ஒரு முதிராத நிலையில் புதிய நுகர்வு ஏற்றது. பழத்தில் வெட்டு, பின்னர் ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் நிறம் மற்றும் நேர்த்தியாகவும் ஒரு கூழ் வெளியே எடுத்து. சிவப்பு சருமத்தை முயற்சி செய்ய மறக்காதீர்கள். மூலம், அவர்கள் ஜாம் மற்றும் பேக்கிங் செய்ய momordica பயன்படுத்த.
Momordica - எப்படி வளர வேண்டும்?
அற்புதமான திராட்சை நீங்கள் உங்கள் சொந்த தளத்தில் பார்க்க வேண்டும் என்றால், எந்த குறிப்பிட்ட சிக்கல்கள் எழுகின்றன வேண்டும். அவர்கள் ஒரு பூசணி அல்லது சீமை சுரைக்காய் போன்ற ஆலை பார்த்துக்கொள்வார்கள்.
மார்ச் இறுதியில், விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு விதைகளை அடுக்குகிறது: அவை பொட்டாசியம் கிருமி நாசினியுறை ஒரு தீர்வு இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் தோய்த்து, பின்னர் ஈரமான மரத்தூள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படும். விதைகள் வரும்போது, அவை பானைகளில் வைக்கப்படுகின்றன
எதிர்காலத்தில், momordica பாதுகாப்பு சரியான நேரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் கனிம உரங்கள் கொண்ட இரசாயன ஈடுபடுத்துகிறது. வெப்பமண்டலப் பிரதேசங்களில் இருந்து திறந்த நிலத்தில் இருந்து நடவு செய்யப்படும் தாவரங்கள் பகல் நேரத்தில் 25 ° C க்கு வெப்பமாக இருக்கும் போது மேற்கொள்ளப்படும். பொதுவாக இது மே மாத இறுதியில், ஜூன் ஆரம்பமாகும். நாற்றுகள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக ஒரு மீட்டர் தூரத்தில் மண் மண் மீது நடப்படுகிறது. இந்த தளமானது அரை-கூரையுடையதாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இளம் தாவரங்களுக்கு ஒரு பிரகாசமான சூரியன் ஆபத்தானது. முதல் 8-10 இடைக்காடுகள் Momordica வளரும் போது, மேல் கிள்ளுங்கள்.