20 ஆம் நூற்றாண்டின் துவக்கத்தில் ஆசிடோபிலஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் கண்டறியப்பட்டன. இருப்பினும், அந்தச் சமயத்தில் நூறு வருடங்கள் கடந்துவிட்ட போதிலும், இந்த நொதிக்கப்பட்ட பால் பானம் கேஃபிர் அல்லது ரைசென்காவை பிரபலப்படுத்தியதில்லை. பிரச்சனை என்பது ஒரே அறிவு இல்லாமை. ஆனால் எப்படி பயனுள்ள அமிலோபிலீஸை அறிந்தவர்கள், அவ்வப்போது அவரது குடும்பத்தின் உணவில் அதை அறிமுகப்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள், அவருடைய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறார்கள்.
அமிலபயிர் கலவை
புளி பால் குழுவின் பல தயாரிப்புகளைப் போல, அமிலோபிலின் ஒரு பணக்கார அமைப்பு உள்ளது. இது புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பால் கொழுப்பின் தடயங்கள், கரிம அமிலங்கள், சர்க்கரைகள். இருப்பினும், அமிலபயிர்ச்சத்து முக்கிய நன்மை வைட்டமின்-கனிம வளாகமாகும். பாலை, சோடியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், கந்தகம், தாமிரம், மாங்கனீசு, ஃவுளூரின், கோபால்ட், மாலிப்டினம் மற்றும் மற்றவர்கள்.
அமிலபயன்பாடுகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த மில்க் ஷேக் அனைத்து வயதினருக்கும், குறிப்பாக வலுவிழந்த நோயாளிகளுக்கும், களைப்புற்ற, இளம் பருவத்திலிருந்தும், கர்ப்பகாலத்திலிருந்தும், பாலூட்டும் வயதிலிருந்தும் வயதானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் குறிப்பிடத்தக்க ரசாயன கலவை காரணமாக, அமிலொபிலின் போன்ற பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன:
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், உணவு உறிஞ்சப்படுவதற்கு உதவுதல்;
- உட்கொண்ட போது, ஆசிடோபிலஸின் பொருட்கள் ஆண்டிபயாடிக்குகளை உருவாக்கத் தொடங்குகின்றன;
- கொதிப்பு மற்றும் முகப்பருவின் தோலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது;
- சோர்வு நிவாரணம்;
- குடல் நுண்ணுயிரிகளை மீளுருவி, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் போக்கில் கெட்டுப்போனது;
- வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களுடன் உடலை உட்கொள்கிறது;
- நாள்பட்ட நோய்களில் கல்லீரலை அதிகரிக்கிறது.
எடை இழப்புக்கான அசிடோகிளினை
எடை இழப்புக்கு அமிலபயலியைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கூடுதலாக, எடை இழப்புக்கான அமிலொபிலாஸைப் பயன்படுத்துவதால், உடலில் கொழுப்புச் சேமிப்பதில் உதவுவதால் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
தீங்கு அசிடோபிலஸ்
இந்த தயாரிப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் இரண்டு நிகழ்வுகளில் மட்டுமே ஏற்படும். பால் பொருட்கள் மீதான சகிப்புத்தன்மை மற்றும் அமிலோபிலஸின் அதிகப்படியான மற்றும் நுகர்வு, அதிகரித்த அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அசௌகரியம் ஏற்பட்டால்.