மாசிடோனியன் சமையல்

மாசிடோனியா அதன் ஏராளமான பார்வையிலும் , அழகான கடல் ரிசார்ட்டுகளிலும் ( ஸ்கோப்ஜே , பிடோலா , ஆஹ்ரிட் ) மட்டுமல்லாமல், சிறந்த உணவு வகைகளையும் பிரபலமாகக் கொண்டது, இது பல நூற்றாண்டுகளுக்கு மேலாக அமைந்தது. பால்கன் நாடுகளில் உள்ள பல உணவுகள் இதேபோன்ற செய்முறையை அல்லது பெயரைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் உலகின் எந்த நாட்டிலும் காணப்படாத மரபார்ந்த தேசிய மாசில் உணவுகள் உள்ளன.

மாசிடோனியன் உணவு ஆளும் அல்லது அண்டை நாடான துருக்கியர்கள், பல்கேரியர்கள், கிரேக்கர்கள், செர்பியர்கள் ஆகியோரின் செல்வாக்கின் கீழ் உருவானது. மாசிடோனியாவின் தேசிய உணவு மிகவும் அசாதாரணமாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாறியுள்ளது, இது சுவாரஸ்யமான அலங்கார அட்டவணைகள் மற்றும் அவற்றின் சேவை ஆகியவற்றைக் கொண்டது. நீங்கள் புதிய விஷயங்களை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், ஒரு சுவையான உணவைப் பெற்றால், எளிய சமையலறையை அனுபவிக்க இங்கே வரவும், ஆனால் சுவையாகவும் சத்தான உணவுப் பொருட்களிலும், உணவகத்தில் கூட உணவகத்தில் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

ஒளி சிற்றுண்டி

மாசசூசெட்ஸின் முக்கிய அம்சம் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், பருப்பு வகைகள், பாலாடைகள் (பெரும்பாலும் இது ப்ரைன்ஸா) ஆகியவற்றின் பல்வேறு பயன்பாடு ஆகும். மாசசூசெட்ஸின் சமையல் மற்றும் ஒளி உணவுகள் பற்றிய சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி கூறுங்கள், நீங்கள் இந்த இடங்களில் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

1. சாலட் "ஆவரர்", இதில் முக்கிய கூறுகள் பீன்ஸ், தக்காளி, மிளகு, பூண்டு, உப்பு. சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்த பூர்த்தி செய்ய.
2. "ஷாப்பிங் சாலட்" தக்காளி, வெள்ளரிகள், பெல் மிளகு, ஆலிவ்ஸ், சீஸ் (இது சேப் இருந்து சீஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது), வெங்காயம் மற்றும் மணம் மசாலா கலவை இருந்து தயாராக உள்ளது.
3. "Tarator" ரஷியன் okroshka ஒரு நெருங்கிய உறவினர். இது ஒரு சூப் சூப், இது தயிர், வாதுமை, ஆலிவ், அனைத்து வகையான கீரைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. "Urnebes" ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில், வெண்ணெய் வெட்டு மற்றும் ஒரு மசாலா கலவையாகும் பல்கேரிய மிளகு, ஒரு வெண்ணெய் வெட்டி ஒரு பசியின்மை ஆகும்.

இறைச்சி-உண்பாளர்களின் மகிழ்ச்சி

பின்னால் ஒரு ஒளி சிற்றுண்டி மற்றும் அது மாசிடீஸ் உணவுகளில் நிறைய இருக்கிறது, இது மாசிகல் உணவுகளில் பல. அவர்கள் மிகவும் ருசியான பற்றி உங்களுக்கு சொல்லுங்கள்.

1. "ஸ்கார்" - கிரில் மீது இறைச்சி. வடுகளின் வகைகள்: பில்கோ, யாகெஷ்ஷ்கோ, பிக்ஸ்கோ, கோழி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றின் உணவைச் சார்ந்தது.
2. "Burek" என்பது ஒரு பல அடுக்கு கேக் ஆகும், இதன் முக்கிய கூறுகள் சீஸ் மற்றும் இறைச்சி ஆகும்.
3. "சேபாபி" - பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து sausages, இதில் வெங்காயம் மற்றும் பல்வேறு பருவமழை.
4. "Kefintya" - இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் இறைச்சி இறைச்சி.

சுற்றுலாப்பயணிகள் நேசித்த உணவுகள்

மாசசூசெட்ஸ் உணவகங்களுக்கு வருகை தரும் உணவுகளை அடிக்கடி நாங்கள் பார்வையாளர்களால் கட்டளையிடுகிறோம்.

1. "Pastramka" - ஓஹைட் டிரவுட், பழைய சமையல் படி வேகவைத்தது.
2. "Poltni pepperki" ஒரு பல்கேரிய மிளகு மசாலா கூடுதலாக இறைச்சி கொண்டு அடைத்த உள்ளது.
3. "கிராமப்புற மேசோ" - ஒரு விவசாயி வழியில் "ragout".
4. "டர்லி தாவா" - இறைச்சி, மசாலா காய்கறிகளுடன் சுடப்படுகின்றது.

முக்கிய உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் என, மாக்கடோனியர்கள் பெரும்பாலும் காய்கறிகள் அணைக்க, அரிசி அல்லது முட்டை நூடுல்ஸ், வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. மாசிடோனிய குடும்பத்தில் உள்ள மேஜை ரொட்டி, சீஸ், புதிய கீரைகள் இல்லையென காலியாகக் கருதப்படுகிறது. மாசசூசெட்ஸின் எல்லா உணவிற்கும் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் அவர்களுக்கு அதிகமான மசாலாப் பொருட்களாகும், அவை அசாதாரணமாக கூர்மையாக இருக்கும். எனவே, முதல் முறையாக ஒரு டிஷ் முயற்சி செய்யும் போது, ​​அவசரமாக, ஒரு சிறிய கடி அல்லது லிக் தொடங்க.

இனிப்பு

ஒரு அன்பார்ந்த இரவு உணவிற்கு பிறகு சிறிது இனிப்பு வேண்டும்! இதை நீங்கள் மறுக்காதீர்கள், மாசிடோனியாவின் உணவு தவிர, இனிப்பு பல்வகைப்பட்ட சுவையூட்டும் திருப்தி நிறைந்த பல்வேறு இனிப்புகளில் நிறைந்துள்ளது.

1. "பர்கக்" - பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரித்த பை, பழ நிரப்புதல் மற்றும் கூழ் கொண்டு.
2. "லூமமேட்ஸ்" - தேன், சர்க்கரை பாகு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட டோனட்ஸ்.
3. "காடிஃப்" - வெர்மிசெல்லியைப் போன்ற ஒரு மென்மையான இனிப்பு.
4. ஸ்லாட்கோ மற்றும் ஜெல்னிக் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நெரிசல்கள்.
5. "சுட்லிய்யாஷ்" என்பது ஒரு இனிப்பு புட்டு, இது அரிசி.

அனைத்து பானங்கள் பற்றி

பெரும்பாலும் மாக்கடோனியர்கள் மிகவும் மாறுபட்ட காபி குடிப்பார்கள், அதில் அவர்கள் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் போடுகிறார்கள். தேனீ கூடுதலாக குடிப்பதை விரும்பும் தேயிலைகளின் வெவ்வேறு வகைகள் குறைவாக பிரபலமடையவில்லை. பழம் மற்றும் பெர்ரி mousses மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் பிரபலமாக உள்ளன.

ஒளி மது பானங்கள், குறிப்பாக பீர், காதலர்கள் உள்ளூர் மதுபானங்கள் "Skopsko" மற்றும் "Zlaten டப்" மதிப்பு. மாசிடோனிய வனசங்கங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்கள் ஐரோப்பாவில் முறையான விநியோகம் கிடையாது, அதேசமயத்தில் அவை அவற்றின் அழகிய சுவை மற்றும் இனிமையான விலைகளால் வேறுபடுகின்றன. வீட்டில் ஓட்கா ராக்யா ஆவிகள் ரசிகர்களுடன் பிரபலமாக உள்ளது. மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை நிறமானது (உற்பத்தி மற்றும் வலிமையின் தொழில்நுட்பத்தை சார்ந்துள்ளது) மற்றும் பிளம்ஸ், குவான்ஸ், திராட்சை, பேரிக்காய், அரிச்சோட்ஸ் மற்றும் பீச் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மாசிடோனியர்கள் ராக்யாவை மற்றொரு குடிப்பழக்கத்துடன் கலந்து ஆலோசிக்கவில்லை, இதன் விளைவாக கலவையானது வலுவான மனிதனின் மனதைப் பற்றிக்கொள்ள முடிகிறது.