நிலையான கலவை - எப்படி சிறந்த ஒன்றை தேர்வு செய்வது?

சமையலறை உபகரணங்கள் மத்தியில் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பில் உதவும் மிகவும் பிரபலமான கலவை, உள்ளன. கடைகளில் ஒரு பரந்த அளவிலான சாதனங்களை வழங்குகின்றன, எனவே நீங்கள் ஒரு கை மற்றும் நிலையான கலவை மற்றும் ஒரு கோள்களின் பதிப்பை வாங்க முடியும், இதில் முனை அதன் அச்சுக்கு மட்டுமல்ல, கிண்ணத்தின் சுற்றளவிலும் சுழற்சிக்கான இயக்கங்களை உருவாக்குகிறது.

வீட்டிற்கான ஒரு கிரக கலவை தேர்வு செய்வது எப்படி?

உபகரணங்கள் வழங்கப்பட்ட வகைப்படுத்தல்களில் குழப்பி கொள்ளாத பொருட்டு, அடிப்படை தேர்வு அளவுகோல்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம். நிலையான கலவை போன்ற நன்மைகள் உள்ளன: அதிக சக்தி, தன்னியக்க வேலை, முறைமை அமைக்கப்பட்டிருப்பதால், நீங்கள் வேறு காரியங்களை செய்ய முடியும், இன்னும் பல வேறுபட்ட செயல்பாடுகளை கொண்டிருக்கலாம். தொழில்நுட்பம் குறைபாடுகள் பெரிய பரிமாணங்கள், சுத்தம் சிக்கலான மற்றும் அதிக விலை அடங்கும். உங்கள் வீட்டிற்கான ஒரு நிலையான மற்றும் கோள்களின் கலவை தேர்ந்தெடுக்க, இந்த அளவுருவைக் கருதுங்கள்:

1. வழக்கு மற்றும் கிண்ணத்தின் பொருள். விலையுயர்ந்த மாதிரிகள் பிளாஸ்டிக் செய்யப்படுகின்றன, இது கனரக சுமைகளை விளைவிப்பதோடு, குலுக்கவும் குலுக்கவும் தொடங்குகிறது. அத்தகைய சாதனங்களின் சேவை வாழ்க்கை சிறியது. நீடித்த மற்றும் நிலையான என்று எஃகு கலவைகளை தேர்வு நல்லது. கண்ணாடி கிண்ணங்கள் சூழல் நட்பு மற்றும் அழகானவை, ஆனால் பலவீனமானவை.
2. கிண்ணத்தின் தொகுதி. இந்த அளவுருவை தீர்மானித்தல் தேவைகளை மற்றும் குடும்பங்களின் எண்ணிக்கை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நிறைய இடம் தேவை, மற்றும் ஆற்றல் வழக்கமான விட அதிகமாக செலவிடப்படும். ஒரு சிறிய குடும்பத்திற்கு 2-3 லிட்டர் கிண்ணம் ஏற்றது.
3. கட்டுப்பாட்டு குழு. நிலையான கலவைகளுக்கு தொடுதல் அல்லது இயந்திர கட்டுப்பாட்டு குழு இருக்கலாம். முதல் விருப்பம் ஸ்டைலானது மற்றும் நவீனமானது, ஆனால் இது இரண்டாவது ஒரு நம்பகமான அல்ல.
4. டைமர். நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு எண்ணலாம் என்று ஒரு டைமர் கொண்ட ஒரு சாதனத்தை தேர்வு செய்யவும். செயல்முறை முடிந்ததைப் பற்றி கேட்கக்கூடிய சிக்னலை மட்டும் வழங்கும் விருப்பங்கள் இல்லை, ஆனால் சாதனத்தை அணைக்கவும்.
5. தொழிற்சாலை திருமணம். சாதனம் வாங்குவதற்கு முன் செயலற்றதாவதற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் பொதுவான குறைபாடுகளை கவனிக்க முடியும்: இணைப்புகளை கிண்ணம் அல்லது ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொண்டு, முறை சுவிட்சை அல்லது கிண்ணத்தை சுழற்றுவது இல்லை.

பிளானட்டரி கலவை - சக்தி

முக்கிய தொழில்நுட்ப அம்சம் சக்தி மற்றும் அதிக இந்த குறியீட்டு உள்ளது, சிறந்த மற்றும் வேகமாக பொருட்கள் கலப்பு இருக்கும், இது ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையை பெறுவதற்கு முக்கியம். ஆற்றல் குறிகளுடன் சேர்ந்து, தேர்ந்தெடுத்த உபகரணங்களின் விலையும் அதிகரிக்கிறது என்பதை தயவுசெய்து நினைவில் கொள்க. ஒரு கிரக கலவையை தேர்வு செய்வது சிறந்தது என்பதை தீர்மானித்தல், அதிகாரத்தின் வரம்பு வேகங்களின் எண்ணிக்கையை சார்ந்தது என்று கருதுவது. வழங்கப்பட்ட நுட்பம் 100 முதல் 1000 டபிள்யூ வரையிலான குறிகாட்டிகளைக் கொண்டிருக்கலாம் வீட்டு உபகரணங்கள் குறைந்தபட்ச மதிப்பு 500 வாட் ஆகும்.

கோள்களின் கலவைக்கான முனைகள்

முனையங்களின் தொகுப்பு கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், இது அதிகாரத்துடன் இணைந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாதனத்துடன் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. ஒரு உலோக கிண்ணம் மற்றும் அத்தகைய ஒரு நுட்பத்தின் பிற வகைகள் ஒரு நிலையான கலவை போன்ற முனைகள் உள்ளன:

1. பீட்டர் whippers திரவ பொருட்கள் கலந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் நன்றாக கம்பி செய்யப்படுகின்றன.
2. ஹூக்ஸ் செங்குத்தான மாவை சலிக்க வேண்டும் . தடித்த கம்பி அல்லது கம்பியால் உருவாக்கப்பட்ட அலை வடிவில் அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன.
3. கலப்பான் மென்மையான பொருட்கள் அரைக்கும் மற்றும் காக்டெய்ல், சுவையூட்டிகள் மற்றும் சூப்கள் மெஷுடன் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
4. உலகளாவிய shredder ஒரு மூடி ஒரு கொள்கலன், இது கீழே கத்திகள் உள்ளன. அதில் நீங்கள் துண்டு துண்தாக மாமிசத்தை உண்ணலாம், காய்கறிகளை உண்ணலாம்.
5. நிலையான கலவை முனைகளில் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையுடன் கூடுதலாக இருக்கலாம், ஆனால் இது அதன் திறன்களை மட்டும் அதிகரிக்கிறது, ஆனால் விலை, உதாரணமாக, காய்கறி மற்றும் பழங்களின் முக்கியம், ஒரு தானிய ஆலை, ஒரு juicer, தேய்த்தல் காய்கறிகள், ரோலிங் மற்றும் வெட்டுதல் மற்றும் வெட்டி ஒரு முனை இருக்கலாம். அதனால் தான்.

கிரக கலவை செயல்பாடுகளை

கட்டமைப்பைப் பொறுத்து, அத்தகைய உபகரணங்களின் செயல்பாடு மேலும் வேறுபடும். ஒரு கிரக கலவை வாங்குவதற்கு சிறந்தது எது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது, பின்வரும் செயல்பாடுகளை முன்னிறுத்துவது அவசியம்:

1. டர்போ முறை. அதன் பணியானது 20 சதவிகிதம் துளைத்தல் முனை சுழற்சி வேகத்தை அதிகரிக்க வேண்டும். இதற்கு நன்றி, கலவையில் எந்த கட்டிகள் இருக்காது. ஒரு நீண்ட நேரம் டர்போ முறை வைத்து முடியாது.
2. மெதுவாக தொடங்கவும். இந்த செயல்பாடு செயல்பாட்டின் ஆரம்பத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதனால் பொருட்கள் திறனைப் பிளவுபடுத்தாது. மாவை தயாரிக்கும் போது மென்மையான கலந்து குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. சூடான எதிராக பாதுகாப்பு. தேவையான விருப்பம், இதன் காரணமாக மோட்டார் சூடான போது, ​​கலவை முற்றிலும் அணைக்கப்படுகிறது. குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, வேலை மீண்டும் எடுக்கப்படும்.

கிரைண்டர் கொண்ட கிரக கலவை

ஒரு கலவை மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை: தொழில்நுட்ப கடைகளில் நீங்கள் பயன்பாட்டிற்கான உரிமையாளர்கள் இரண்டு முக்கிய ஒரு சாதனம் வாங்க முடியும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய உபகரணங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிலையான மற்றும் கோள்களின் கலவையில் பல வேகம் மற்றும் சிறப்பு வேக கட்டுப்படுத்தி உள்ளது. பெரும்பாலும் இந்த நுட்பத்தில் தயாரிப்புகள், கத்திகள், உலோக மெல்லிய மற்றும் கழுத்து, துளையுடன் கூடிய பல துளைகள் மற்றும் பல்வேறு முனைகள் போன்ற டிஸ்க்குகள், பிஸ்கட், சாஸஸ் மற்றும் கேபாக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

கோளக் கலவை-அறுவடை

சமையலறை நேரத்தில் நிறைய நேரம் செலவிட மற்றும் சிக்கலான உணவுகளை தயார் யார், அதை இணைக்கப்பட்டுள்ளது இது கிரகத்தின் சுழற்சி, ஒரு கலவை தேர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பொருட்கள் கலக்க திறன் கூடுதலாக, நீங்கள் பல கூடுதல் அம்சங்களை பெற முடியும்: ஒரு கலப்பான், ஒரு grater மற்றும் துண்டாக்கும் ஐந்து வட்டுகள், ஒரு சாறு பத்திரிகை மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை. கூடுதலாக, கிட் பல்வேறு இணைப்புகளை உள்ளடக்கியது, இதன்மூலம் நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்களைச் செயல்படுத்தலாம்.

மாவை நிலை கலவை

கையில் மாவை சமைப்பதில் கஷ்டமாக இருக்கிறது, மற்றும் அனைவருக்கும் சரியான நிலைத்தன்மையும் கிடைக்காது. இந்த வழக்கில், கலவையாளர்களின் உதவியுடன் யார் சரியாக வேலை சமாளிக்க யார் வரும். நீண்ட மற்றும் அதிக அளவில் வேலை செய்யும் நிலையான கலவை தேர்ந்தெடுக்க, இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்:

1. மின்சாரம் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பாக்கெக் சோதனை 100-220 W ஆக இருப்பதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் அது 250-300 டபிள்யூ அதிக அடர்த்தியான தயாரிப்புகளை வெல்ல நீங்கள் அதிக மதிப்பு தேவை.
2. நுட்பத்தில் பல வேகம் வேண்டும். பேக்கிங் பல்வேறு வகையான சமைக்க முடியும், நீங்கள் குறைந்தது 3-4 முறை வேண்டும்.
3. நீங்கள் மாவை இருந்து பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் பிற உணவுகள் சமைக்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் வெவ்வேறு நிலைநிறுத்துகிறது ஒரு நிலையான கலவை தேர்வு, நன்றி நீங்கள் சிறந்த நிலைத்தன்மையை அடைய முடியும் நன்றி.

நிலையான கலவைகளின் கண்ணோட்டம்

பொருத்தமான தொழில்நுட்பத்தை தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​பிரதான அளவுருக்கள் மட்டுமின்றி, சாதனத்தின் தரத்தை சார்ந்து இருக்கும் உற்பத்தியாவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பிலிப்ஸ், போஷ், ஸெல்மேர், KitchenAid, BORK, எலக்ட்ரோலக்ஸ், கென்வுட் மற்றும் Moulinex: கிரக கலவையை மதிப்பீடு போன்ற பிராண்டுகள் மாதிரிகள் அடங்கும். இந்த நுட்பத்தை நீங்கள் மூன்று வகைகளாக பிரிக்கலாம்:

1. தொழில்முறை. இத்தகைய சாதனங்கள் பேக்கிங் சிறப்பு பொது முகாமைத்துவ நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
2. அரை. நுட்பம் பெரும்பாலும் சமைக்கிறவர்களுக்கானது, மேலும் அவை உணவகங்களிலும், பாத்திரங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. வீட்டு. பயன்படுத்த எளிதானது வீட்டு உபயோகத்திற்காக மிகவும் பிரபலமான நிலையான கலவைகளை.

நிலையான கலவை "கென்வுட்"

உயர் தரமான சமையலறை உபகரணங்கள் உற்பத்தி செய்யும் இங்கிலாந்து ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட நிறுவனம். இது நிறைய சமைக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. கிரானைட் கலவை கேன்வூட் போன்ற நன்மைகள் உள்ளன: உயர் சக்தி, பணிச்சூழலியல் மற்றும் கவர்ச்சியான வடிவமைப்பு, பலசெயல்பாடு, நம்பகத்தன்மை மற்றும் நீண்ட சேவை வாழ்க்கை. முனைகள் எஃகு செய்யப்பட்ட எஃகு. குறைபாடுகள் மத்தியில், நுகர்வோர் சில மாதிரிகள் அதிக விலை மற்றும் இணைப்புகளை ஒரு தொகுப்பு இல்லாததால் கவனிக்க, இது தனியாக வாங்க வேண்டும்.

நிலையான கலவை "BORK"

ரஷியன் உற்பத்தியாளர் கலப்பு மற்றும் சவுக்கை மட்டும் சமாளிக்க என்று உயர்தர வீட்டு உபகரணங்கள் உற்பத்தி, ஆனால் பொருட்கள் அரைக்கும் கொண்டு. கிரானைட் கலவைகளின் விமர்சனம் BORK மாதிரிகள் இல்லாமல் அத்தகைய அனுகூலங்களைப் பெருக்குவதாகக் கற்பனை செய்வது மிகவும் கடினமானது: உயர்ந்த தரம், உயர் வேகம் மற்றும் மாதிரிகள் பெரும்பாலானவை எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்பட்டு நீண்ட கால வாழ்க்கை வாழ்வைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பிராண்ட் விலைமதிப்பற்ற மாதிரிகள் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான உற்பத்தி செய்கிறது.

நிலையான கலவை "எலக்ட்ரோலக்ஸ்"

ஸ்வீடிஷ் நிறுவனம் தனது மதிப்பை மதிக்கின்றது, எனவே அது உயர்தர உபகரணங்களை மட்டுமே வழங்குகிறது. தரவரிசையில், நிலையான கலவைகள் "எலெக்ட்ரோலக்ஸ்" எப்போதும் பல நன்மைகள் காரணமாக ஒரு முன்னணி நிலையை ஆக்கிரமிக்கிறது: சக்திவாய்ந்த இயந்திரம் மற்றும் பல முனைகள், கோள் கியர் பாதுகாப்பு மற்றும் பரிமாற்றத்தின் பாதுகாப்பு. பெரும்பாலான மாதிரிகள் அலுமினிய உறைகளை வெளிப்புற குறுக்கிலிருந்து மோட்டார் மற்றும் பிற பாகங்களை பாதுகாக்கிறது. இந்த பிராண்டின் நிலையான கலவை அதிக விலை மற்றும் பெரிய பரிமாணங்களைக் கொண்டிருக்கும், இது ஒரு குறைபாடு.

நிலையான கலவைகளை «Moulinex»

பிரான்சின் நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர் நுகர்வோர் செயல்பாட்டுடன், ஆனால் அதே நேரத்தில் மலிவான தயாரிப்புகளை வழங்குகிறார். நிலையான கலவை "Muleinex" பல முக்கிய நன்மைகள் உள்ளன: கவர்ச்சிகரமான வடிவமைப்பு, டர்போ முறை கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன, உயர் தரமான பொருட்கள் மற்றும் கூடுதல் செயல்பாடுகளை உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எளிதாக அமைச்சரவை வைக்கப்படும் சிறிய சாதனங்கள் உள்ளன. இந்த பிராண்டின் மாதிரியை மற்ற பிராண்டுகளுடன் ஒப்பிட்டால், குறைபாடுகள் அதிகரித்த இரைச்சல் அடங்கும்.

நிலையான கலவை "பிலிப்ஸ்"

நெதர்லாந்தைச் சேர்ந்த நிறுவனம் நீண்ட காலமாக நம்பத்தகுந்த உற்பத்தியாளர்களின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, உயர் தரமான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு நிலையான கலவை தேர்ந்தெடுக்க சிறந்த என்ன சந்தேகம், அது பிலிப்ஸ் தொழில்நுட்பத்தின் நன்மைகள் கருத்தில் மதிப்பு: உயர் உருவாக்க தரம், பல டர்போ மாதிரிகள் முன்னிலையில், தரம் முனைகள் மற்றும் குறைந்த இரைச்சல். கூடுதலாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான விருப்பங்களை உடலில் ரப்பர்பீஸ் செய்யப்பட்ட கையாளுதல்கள் மற்றும் உறிஞ்சிகளாக கொண்டிருக்கிறது, இது பயன்பாட்டை எளிதாக்குகிறது. பின்தங்கிய பகுதிகளை கண்டுபிடிப்பதில் சிக்கல்கள் அடங்கும்.

நிலையான கலவை "போஷ்"

வீட்டு உபயோக பொருட்கள் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட ஜெர்மன் உற்பத்தியாளர் நுகர்வோருடன் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் அதன் தயாரிப்புகள் தரமான தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதோடு, நீண்ட கால வாழ்க்கை வாழ்வைக் கொண்டுள்ளன. பிளானட் கலவை "போஷ்" ஒரு கிண்ணத்தில் அதிக சக்தி கொண்டது மற்றும் சராசரி விலை வகைக்கு சொந்தமானது. சாதனம் பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் பல கூடுதல் இணைப்புகளை கொண்டுள்ளது. நன்மைகள் துடைப்பம் மற்றும் கிண்ணம் ஒரே நேரத்தில் சுழற்சி, மற்றும் இன்னும் அமைதியான வேலை அடங்கும். பின்னூட்டங்களின் படி, ஒரு சில குறைபாடுகள் உள்ளன: சில நேரங்களில் முனைகளில் கிண்ணத்தின் கீழே தொட்டு, எந்த மூடி மற்றும் ஒரு உறை உள்ளது.