திராட்சை வகைகள் - வளர்ந்து வரும் வீட்டில் சிறந்த வகைகள்

ஒரு வீட்டிற்கு சிறந்த திராட்சை வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உங்கள் பிராந்தியத்தில் காலநிலைக்குரிய தன்மைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அடுத்த முக்கியமான நுணுக்கமானது என்னவென்றால் இந்த பயிர் வளர்ந்து வரும் போது நீங்கள் அடைய விரும்பும் குறிக்கோள் ஆகும். முதல் இடத்தில் தனிப்பட்ட நுகர்வுக்கு சந்தர்ப்பம் இருந்தால், சுவை குணங்கள் உள்ளன - ஒரு வர்த்தக வகை, போக்குவரத்து வாய்ப்பு மற்றும் முதிர்வு காலம்.

சிறந்த திராட்சை வகைகள்

திராட்சைகளின் வகைகளைப் பற்றிப் படிக்கும் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் சிறந்த பண்புகளுடன் ஒரு ஆலை கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறார். பழைய சாப்பாட்டு வகைகள் சிக் சுவைக்கு பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் அவை குறைவான குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன. மது திராட்சை நல்ல சர்க்கரை குவிப்பு மற்றும் உயர் சாறு உள்ளடக்கம், ஆனால் அது சிறிய bunches மற்றும் பெர்ரி உள்ளது. சிறந்த - பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக பல புதர்களை தளத்தில் வேண்டும். புதுமுகங்கள் புதிய சிக்கலான எதிர்ப்பு கலப்பின மற்றும் திராட்சை வகைகள் சிறந்த உறைபனி எதிர்ப்பு, சுவை மற்றும் சந்தைக்கு நல்ல தரவுகளுடன் ஆலோசனை செய்யலாம்.

மிகவும் ருசியான திராட்சை வகைகள்

கிஷ்மிஷ் கதிரியண்ட்

ருசியான திராட்சை வகைகளை விவரிக்கும் பல ரசிகர்கள், உயர்-விளைச்சல் தரும் மற்றும் விதைக்காத கிஷ்மிஷ் கதிரியக்கத்தில் ஆரம்ப கால சராசரியான (130 நாட்களுக்கு வரை) பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் அடங்கும். பெர்ரி அடர்த்தியானது, 4 கிராம் வரை தங்கம், இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமுடையது, சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 21% வரை இருக்கும். திராட்சை - 600 கிராம் முதல் 1500 கிராம். திராட்சையின் சுவை மஸ்கட் குறிப்புகளுடன் இணங்குகிறது.

திராட்சரச வெங்காயம்

ஆரம்ப திராட்சை வகை லோரா (இரண்டாவது பெயர் ஃப்ளோரா) 115-120 நாட்கள் வரை பட்டுப்போகிறது. 9 கிராம் வரை எடையுள்ள பெரிய அளவிலான ஓவல் பெர்ரி, ஒரு சால்ட் வெண்மையான வண்ணம் கொண்டது, ஒரு பழுப்பு நிறத்துடன் சன்னி பக்கத்தில் தலாம். சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 20% க்கும் மேலானது, 8 கிராம் / எல் வரை அமிலத்தன்மை கொண்டது, மென்மையான மாக்னேட் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு இனிமையான வாசனை. நல்ல பராமரிப்பு கொண்ட லாரா புஷ் பயிர் 40 கிலோ வரை நீண்டுள்ளது.

Rizamat

புதிய கலப்பினங்களின் தோற்றத்திற்கு முன்னர் உஸ்பெட்டிற்கான உஸ்பெத் பல்வேறு சந்தையின் ராஜாவாக இருந்தது. பெர்ரி பெரியது, இளஞ்சிவப்பு, 14-15 கிராம் வரை இருக்கும், 22% சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் 6 கிராம் / லி அமிலத்தன்மை கொண்டது. சந்தையில் தரமான திராட்சையும், பாதுகாப்பும் பெறுவதற்கு ஏற்றது. ஒரு நடுத்தர கிளஸ்டர் உள்ளது - வரை 1000 கிராம் குறைபாடுகள் பல்வேறு - நோய் குறைந்த எதிர்ப்பு, பனி - வரை 18 ° சி.

சந்தையில் சிறந்த திராட்சை வகைகள்

லிபியா

நீங்கள் ஆரம்ப அட்டவணையில் திராட்சை, சந்தையில் போக்குவரத்து வகைகளில் ஆர்வம் இருந்தால், லிபியா ஒரு சிறந்த வழி. இது 1 கிலோ மற்றும் அதற்கும் அதிகமான அடர்த்தியான உருளை கொத்தாக உள்ளது, கவர்ச்சியான இளஞ்சிவப்பு பெர்ரி முட்டை வடிவமான முள்ளம்பன்றி மற்றும் தழும்பு கூழ், மஸ்கட் குறிப்புகள் கொண்ட இசைவான வாசனை. -21 டிகிரி செல்சியஸ் வரை எதிரொலித்தல், தாவரங்களின் கால அளவு - 110 நாட்கள்.

Novocherkassk ஆண்டு

அமெச்சூர் இனப்பெருக்கம் N. V. Krainov ஒரு பிரபலமான பல்வேறு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. அதன் சிறந்த குணங்கள் நன்றாக சுவை, பெரிய புழுக்கள் (800 கிராம் முதல் 3 கிலோ வரை), நிலையான மகசூல், -23 ° C வரை உறைபனி-எதிர்ப்பு. Novocherkassk ஆண்டுக்கு அருகே பெர்ரி ஒரு இணக்கமான சுவை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு, 3.8 செ.மீ. வரை, 18 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக.

அர்காடியா

125 நாட்களுக்கு ஒரு தாவர காலம் கொண்ட ஆரம்ப வகைகளில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் தொடர்ச்சியாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட திராட்சைகளில் ஒன்று. பெரியது திராட்சை - 500 கிராம் முதல் 2 கிலோ வரை, பெர்ரி விட்டம் - 2.3 செ.மீ. வரை. நாங்கள் ஆர்க்டியாவின் நல்ல உறைபனி எதிர்ப்பு (கீழே -24 ° சி) மற்றும் நோய்களுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் கவனிக்கிறோம். சுவை எளிது, ஒரு முழு பழுக்க வைக்கும் ஒரு ஒளி ஜாதிக்காய் உணர்ந்தால்.

ஆரம்ப திராட்சை வகைகள்

கர்சன் கோடையில் குடியிருப்பின் ஆண்டு (YHD)

அல்ட்ரா அரிதான திராட்சை திராட்சை ஜூலை கடைசி நாட்களில் உற்பத்திகளைப் பெறுவதற்கு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, YUHD இன் கிளஸ்டர்கள் 100-110 நாட்களுக்கு விற்பனைக்கு உள்ளன. 500-600 கிராம், பெரிய பெர்ரி, அழகான இருண்ட இளஞ்சிவப்பு நிறம், ஒரு சீரான சுவை மற்றும் சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு இந்த திராட்சை வகைகளில் தூரிகைகள். ஃப்ரோஸ்ட் -26 ° C வரை தாக்குகிறது.

முதல் அழைப்பு

முதலாவதாக அழைக்கப்படும் விதை முளைப்பு தாவரத்தின் 115 வது நாளில் அடையும். இதில் திராட்சைகள் ஒரு சந்தைப்படுத்திய தோற்றம் கொண்டவை, 700 கிராமுக்கு சராசரியாக அடர்த்தி கொண்டிருக்கும். ஒரு இணக்கமான சுவை கொண்ட பெர்ரி அம்பர்-வெள்ளை நிறம், 9 கிராம் வரை எடை, 27x24 மிமீ அளவு வரை. திராட்சை வகைகள் பூஞ்சாணிகளில் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, ஆனால் நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு நல்லது, -23 ° C வரை உறைபனி எதிர்ப்பு.

சூப்பர் கூடுதல்

இந்த வகை 8 முதல் 9 கிராம் வரை அதிகமான பெர்ரிகளோடு 370-700 கிராம் வரை விற்கப்படுகிறது. இந்த திராட்சையில் அவர்கள் அம்பர் நிறம், ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தை, ஒரு இணக்கமான சுவை. நன்மைகள் ஆரம்ப முதிர்வு (100-110 நாட்கள்), பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு சராசரியாக உள்ளது. சூப்பர் எக்ஸ்ட்ராஸ் திராட்சை பல்வேறு -24 ° சி வரை frosts தாங்கும்.

ஃப்ரோஸ்ட் எதிர்ப்பு திராட்சை வகைகள்

இசபெல்லா

திராட்சை-எதிர்ப்பு வகைகளான திராட்சைகளை பட்டியலிட்டு , அமெச்செலா எப்போதும் இசபெல்லாவைக் குறிப்பிடுகிறது, இது குளிர்-வெப்பநிலை -30-32 டிகிரி செல்சியஸ் வரை. இது நீண்ட காலமாக மதுபானம் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இசபெல்லாவின் தனித்துவமான அம்சங்களுக்கு இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஸ்ட்ராபெரி சுவை மற்றும் லேசான கூழ் சேர்க்க வேண்டும். 140 கிராம் வரை கிளர்ச்செடிகள் கரும் பச்சை நிறம், கொத்தமல்லி இலைகள் - 180 நாட்கள் வரை.

அமுர் திராட்சை

இந்த தரம் கடுமையான வடக்கு பகுதிகளில் கூட -40 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை வீழ்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது. கருப்பு பெர்ரிகளுடன் 240 கிராம் வரை திராட்சை. திராட்சை சுவை மிகவும் எளிதானது, சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 19-23% ஆகும். சாகுபடி விளைவிக்கும், நோய்கள் குறைவாக பாதிக்கப்படும், சாறு அல்லது compotes உற்பத்தி பயன்படுத்த முடியும்.

சுகந்தியும்

இந்த திராட்சையில், நடுத்தர அளவிலான கிளஸ்டர்கள் 270-300 கிராம் அளவைக் கொண்டிருக்கும், சிறிய சுமை 700 கிராம் எடையுடன், பெர்ரி 110 நாட்களில் பழுப்பு நிற்கிறது. அது -33 முதல் -35 ° C வரை அதிகரித்த உறைபனி எதிர்ப்பு உள்ளது. மட்காடெல் மற்றும் பழ நிழல்களுடன் பல்வேறு வகையான அமீசிஸ்டிக் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, இணக்கமான சுவை. பெர்ரிகளின் நிறம் இருண்ட இளஞ்சிவப்பு.

மது திராட்சை வகைகள்

chardonnay

மது திராட்சை வகைகளை விவரிக்கிறது , நீங்கள் சர்டோனேயில் கடந்த காலத்தை கடந்து செல்ல முடியாது, அவற்றில் இருந்து அவை பழங்கள், சிட்ரஸ் மற்றும் மலர் சுவைகள் கொண்ட குறிப்புகளுடன் புதுப்பாணியான பானங்கள் தயாரிக்கின்றன. இந்த மேற்கு ஐரோப்பிய திராட்சை புர்கண்டியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சராசரியான க்ளஸ்டரின் சராசரி எடை 90-100 கிராம் ஆகும். சார்டோனின் பெர்ரி வெள்ளை மற்றும் பச்சை நிறமாகவும், 15 டன் வரை எடையுள்ள பழுப்பு நிறமுடையதாகவும் இருக்கும்.

சாவிக்னன் பிளாங்க்

சாவ்வினோனிலிருந்து வந்த மது திராட்சை வத்தல், கீரைகள், பழம் மற்றும் gooseberries என்ற வாசனை தரும். இது பெரும்பாலும் Riesling மற்றும் Aligote உடன் கலத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 120 கிராம் எடையுள்ள bunches, பெர்ரி பச்சை, வெள்ளை, சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான, இணக்கமான சுவை ஒரு கூழ் கொண்டு. தாவரங்களின் காலம் 135 நாட்கள் ஆகும்.

பினாட் நோயர்

இது மூலிகைகள், பெர்ரி மற்றும் கஸ்தூரிகளின் குறிப்புகளுடன் நேர்த்தியான சிவப்பு ஒயின்களைப் பெறுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பினோட் நோயிர் திராட்சை திராட்சைகளில் சிறியது சிறியது - 120 கிராம் வரை, நடுத்தர அளவிலான பெர்ரிகளை ஒரு தழும்பு மற்றும் மென்மையான சதை, நீல நிற பூச்சுடன் அடர் நீல வண்ணம். தாவரத்தின் காலம் 150 நாட்களாகும், எனவே பழுக்க வைப்பது அக்டோபர் தொடக்கத்தில் அல்லது செப்டம்பர் இறுதியில் நிகழ்கிறது.

காக்னாக் திராட்சை வகைகள்

மீதியில்லாப்

திராட்சை வகையை காக்னாக் செய்ய என்ன கேள்வி படிக்கும் போது, ​​நீங்கள் நிச்சயமாக Aligot பற்றி குறிப்பிட வேண்டும். இதில் திராட்சை சிறியது, சராசரியாக 100 கிராம் வரை, மஞ்சள் நிற-பச்சை நிறமுடைய 15 மிமீ வரை பெர்ரி. பல்வேறு செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில் உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யா தெற்கில் ripens. வைகை நோய்களுக்கு எதிரான சிகிச்சைகள், உறைபனி-எதிர்ப்பு வரை -18 டிகிரி செல்சியஸ் வேண்டும்.

Riesling

ஒரு பச்சை நிற வெள்ளை பெர்ரி கொண்ட ஜெர்மன் தோற்றத்தின் திராட்சை வகை, 100 கிராம் வரை கொத்து பழுப்பு 150-160 நாட்கள் வரை முதிர்ச்சியடைகிறது. பொதுவாக இது குளிர் -20 ° C வரை தாங்கும். Riesling ஒரு உயர் விளைச்சல் திராட்சை கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது சிட்ரஸ், ஆப்பிள், தேன், காட்டு மூலிகைகள் ஒரு வலுவான வாசனை சிறந்த வலுவான பானங்கள் உருவாக்குகிறது.

திராட்சை பல்வேறு Bianca

தொழில்நுட்ப திசையில் ஒரு பிரபலமான திராட்சை பல்வேறு, சுவை இணக்கமான, கூழ் தாகமாக உள்ளது. தெற்கு பகுதிகளில் அது ஆகஸ்ட் மாதம் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. பியானி இருந்து 120 கிராம், பெர்ரி இருந்து திராட்சை - மஞ்சள்-பச்சை நிறம் 1.5 கிராம் வரை. உறைபனி -27 டிகிரி செல்சியுடன், சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை 28% வரை குவித்து, கொடியின் நீண்ட காலத்திற்கு தூங்கலாம்.