குளிர்காலத்தில் ப்ரோக்கோலி எப்படி சேமிப்பது?

ப்ரோக்கோலி அதன் சுவை மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு புகழ் பெற்றுள்ளது. எனவே பல இல்லயவர்கள் கோடைகாலத்தில் மட்டும் சமையல் செய்வதற்கு காய்கறிகள் பயன்படுத்த விரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை. அவர்களுக்கு, உண்மையான கேள்வி: குளிர்காலத்தில் ப்ரோக்கோலி எவ்வாறு சேமிப்பது?

வீட்டில் ப்ரோக்கோலி எப்படி சேமிப்பது?

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு எப்படி சேமிக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதில்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இது புதிய, உலர்ந்த அல்லது உறைந்திருக்கும். இந்த வழக்கில், உறைநிலை சேமிப்பது மிகவும் வசதியான வழிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

உறைபனி காய்கறிகள் கோடை காலத்தில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, ஜூன்-ஜூலையில். உறைபனி செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

1. ப்ரோக்கோலி கவனமாக தேர்வு. பழங்கள் அழுகல் இல்லாமல், இளைஞனாக இல்லாமல், அதிகமாக பழுதடையாமல் இருக்க வேண்டும்.
2. தண்ணீர் இயங்கும் காய்கறிகள் இன்னும் நன்றாக, ஒரு அரை மணி நேரம் ஒரு உப்பு தீர்வு அவர்களை ஊற, பின்னர் துவைக்க. இது அசுத்தங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் அனைத்து தடங்களையும் அகற்ற உதவும்.
3. இது மட்டுமே inflorescence விட்டு, ஆலை அனைத்து தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் நீக்க வேண்டும். அவை சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.
4. தனிப்பட்ட கொள்கலன்களான சிறிய பகுதிகள் அல்லது விமானம் அகற்றப்படும் பிளாஸ்டிக் பைகள் அகற்றும்.
5. -18 முதல் -23 ° C வரை வெப்பநிலை ஆட்சிக்கு இணக்கமாக உறைவிப்பான் வேலைவாய்ப்பு

பிரேக்கலியில் உறைவிப்பதில் எப்படி சேமிப்பது? இந்த நிலைமைகளை முடக்குவதற்கு தயாரானால், காய்கறிகள் 9 மாதங்கள் சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ், மற்றும் உறைந்த உறைந்த நிலையில் உறைந்த நிலையில் - 14 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

ஒரு குழந்தைக்கு ப்ரோக்கோலி எவ்வாறு சேமிப்பது?

ஒரு குழந்தைக்கு குளிர்கால சேமிப்பகத்திற்கான காய்கறிகளை தயார் செய்தல் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள்:

• inflorescences அவசியம் உறுதியாக மற்றும் இளம் இருக்க வேண்டும். இது எந்த சேதத்திற்கோ அல்லது மஞ்சள் நிறத்திலோ இருப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்;
• இது ப்ரோக்கோலை 1-2 மணி நேரம் ஊறவைக்க குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படும்.
• காய்கறிகளை உலர்ந்த வடிவில் இருக்க வேண்டும், அவற்றை சிறிய அளவிலான கொள்கலன்களில் வைக்க வேண்டும்.

சேமிப்புக்கு ப்ரோக்கோலி தயார் செய்ய தேவையான தேவைகளை கவனித்துக்கொள்வதால் குளிர்காலத்தில் இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறிகளை நீங்கள் செய்யலாம்.