பல்வேறு உணவுகள் (இறைச்சி, மீன் மற்றும் கூட காய்கறிகள்) ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க, டிஷ் தயாரிப்பாளர்கள் ஒரு வழக்கமான வறுக்க பான் பதிலாக ஒரு பான்-கிரில் பயன்படுத்தி முன்மொழிய. இந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே எண்ணெய் பயன்படுத்தி இல்லாமல் சமைக்க முடியும், மற்றும் தயாரிப்பு இருந்து கொழுப்பு இந்த பள்ளங்கள் கீழே இயங்கும் இது, ribbed உள்ளது. எனவே, நீங்கள் ஒரு குறைந்த கொழுப்பு டிஷ் கிடைக்கும், ஆனால் அது அனைத்து அதன் பயனுள்ள பண்புகள் தக்க வைத்து போதுமான தாகமாக இருக்கும்.
இத்தகைய வறுத்த துண்டுகள் பல்வேறு பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் கம்பளி இரும்பு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது நடிகர்-இரும்பு வறுக்க பான்-கிரில் வகைகளை பற்றி சரியாக எப்படி அவற்றை தேர்வு மற்றும் இந்த கட்டுரையில் அவற்றை பயன்படுத்த.
ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கவும் பான் நன்மைகள்:
- சுற்றுச்சூழல் நட்பு பொருள் கொண்ட;
- முழு மேற்பரப்பில் சீரான வெப்பமாக்கல், மெதுவாக இருந்தாலும், நீண்ட காலமாக;
- அல்லாத குச்சி குணங்கள்;
- உயர் வெப்பநிலையுடன்;
- நீண்ட சேவை வாழ்க்கை;
- அதிகமாக கொழுப்பு வடிகட்டுவதற்கான ஸ்பௌட்ஸ் இருப்பது;
- எல்லா வகையான தட்டுகளுக்கும் பொருத்தமானது.
ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கவும் பான் குறைபாடுகள்:
- அதிக எடை;
- எளிதாக துரு மூடப்பட்டிருக்கும்;
- எளிதில்;
- அதில் பொருட்கள் நீண்ட சேமிப்புடன், அது உலோகத்தின் சுவைகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
ஆனால் நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒழுங்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது என்றால், இந்த குறைபாடுகள் எளிதாக நீக்கப்படும்.
வார்ப்பிரும்பு இரும்பு வறுத்த முட்டைகளின் வகைகள்
உற்பத்தியாளர்கள் 0.2 லிட்டர் முதல் 1.8 லிட்டர் கொள்ளளவுடன், அதேபோல பல்வேறு வடிவிலான பேனல்களை பெரிய அளவில் வழங்குகின்றனர்:
- சுற்று - ஒரு நீண்ட கைப்பிடி உள்ளது, அது உணவு திரும்ப வசதியாக உள்ளது;
- சதுரம் - அத்தகைய ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது நீங்கள் ஒரு சுற்று விட உணவு வைக்க முடியும்;
- ஓவல் - அடுப்பில் சமையல் செய்ய வசதியாக, பக்கங்களிலும் இரண்டு கைப்பிடிகள் உள்ளன, ஒரு பெரிய பகுதி உங்களுக்கு உணவு நிறைய வைக்க அனுமதிக்கிறது, இது மீன் தயாரிப்பதற்கு வசதியாக உள்ளது;
- ஒரு பத்திரிகையில் - ஒரு நடிகர்-இரும்புக் கிரில் வீட்டிற்கு உறிஞ்சும் விளைவுடன் வறுக்கிற பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, 2 கைப்பிடிகள் உள்ளன: நீண்ட மற்றும் துணை (எளிதாக சுமந்து செல்லும்).
இந்த மாதிரிகள் எந்தவொரு நீக்கக்கூடிய கைப்பிடியுடன் இருக்கும், அவை அவற்றின் சேமிப்பகத்தை எளிதாக்குவதோடு, அடுப்பில் எந்த வடிவத்திலுமே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எப்படி தேர்வு செய்வது?
நீங்கள் ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் வாங்க முன், நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- அறையில் - குடும்பத்தின் அமைப்பை சார்ந்துள்ளது: ஒரு நபர், அதிக அளவு தேவை;
- வடிவம் - அது தேர்ந்தெடுக்கும் போது உங்கள் தட்டு வகை கவனம் செலுத்த வேண்டும்: ஒரு வடிகட்டி ஒரு எரிவாயு அடுப்பு வறுக்கப்படுகிறது பான், மின் மற்றும் கண்ணாடி செராமிக் - மட்டுமே சுற்று;
- பக்கங்களின் உயரம் - தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகளின் எண்ணிக்கையை பாதிக்கிறது: கொழுப்பு தெளிப்பதைத் தடுக்கும் அதிகப்பகுதிகள், அதிக பக்க முனைகள்;
- கீழே விட்டம் - நீங்கள் ஒரு மின்சார ஓடு இருந்தால், அது வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே விட்டம் சரியாக எரியும் பரிமாணங்களை பொருந்தும் என்று அவசியம்;
- கைப்பிடியை இணைப்பது - ஒரு நடிகரின் கைப்பிடியுடன் வாங்குவது நல்லது, இணைக்கப்பட்ட கயிறுகளுடன் அல்ல.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தி வசதிக்காக, பின்வரும் குறிப்புகள் பயன்படுத்த:
- வறுத்த பான் கைப்பிடி அதன் சொந்த கையில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அதனால் அதைக் கட்டுப்படுத்த வசதியாக இருக்கும்;
- வட்டமான (செங்குத்தான) மணிகள் நேராக (செங்குத்து) விட வசதியாக இருக்கும்;
- ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மிகவும் சமமாக சூடாக இருக்கிறது;
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் இரண்டு கைப்பிடிகள் எடுத்து.
வறுத்த பான் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் வசதிக்காக அது கிட்டத்தட்ட எந்த உணவு அதை சமைக்க முடியும் மற்றும் ஒரு பீஸ்ஸா செய்ய முடியும். அதே நேரத்தில் சமையல் செயல்முறை குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், எதுவும் எரியாது, நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு உணவைப் பெறுவீர்கள்.
சமையல் அடிப்படை விதிகள்:
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக ஊறவைக்க (நீங்கள் உடனடியாக ஆவியாக வேண்டும் நீர் ஒரு துளி, சரிபார்க்க முடியும்);
- தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும் (ஒரு ஸ்ப்ரே பயன்படுத்தி) அல்லது ஒரு சிலிக்கான் தூரிகை கீழே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்க;
- பொருட்கள் பான் மீது வைக்கப்படும் போது, பர்னர் வெப்பநிலை சராசரி மதிப்பாக குறைக்கப்பட வேண்டும்;
- 5-10 நிமிடங்களுக்கு இருமுறை காய்கறிகளை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
- வறுத்த மீன் இருந்து சால்மன் அல்லது மீன் எடுத்து நல்லது.