நடிகர்-இரும்பு உணவின் பராமரிப்பு

காஸ்ட்-இரும்பு உணவுகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாதவையாகவும் சில நூற்றாண்டுகள் பழமையான வரலாற்றுடன் கூடிய சமையலறை பாத்திரங்களைக் கூட ஒரு தனித்துவமான பொருளாகவும் கொண்டுள்ளன. வேறு எந்த பொருள் மாற்ற முடியாது மட்டும் சொத்து பெருமை, ஆனால் அதன் வெளிப்புற மற்றும் நுகர்வோர் குணங்கள் மேம்படுத்த. நடிகர்-இரும்பு உணவுகள் எளிய, ஆனால் கவனமாக கவனிப்பு பல தசாப்தங்களாக தலைமுறைகளாக பல வகையான பொருட்கள் வறுக்க அல்லது கவர பயன்படுத்தலாம். Pans, utyatnitsy, இந்த பொருள் இருந்து kazany சமமாக வெப்பம், நீண்ட வெப்பநிலை வைத்து, சீர்குலைக்க மற்றும் புடைப்புகள் மற்றும் கீறல்கள் பயப்படவில்லை.

காஸ்ட் இரும்பு மூலம் தயாரிக்கப்படும் சமையலறை பாத்திரங்கள் இரண்டு முக்கிய வகைகளாக உள்ளன: அவை uncoated மற்றும் பல்வேறு பூச்சுகள் (பற்சிப்பி, பீங்கான்கள்). இரண்டு வகையான நடிகர்கள், அவற்றின் குணாதிசயங்களை எடுத்துக்கொள்வது எப்படி என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.

பூச்சு இல்லாமல் உணவுகள் பராமரிப்பு

காஸ்ட் இரும்பு - இந்த நீடித்த மற்றும் நீடித்த பொருள் - சில குறைபாடுகள் உள்ளன. முதலாவதாக, வார்ப்பிரும்பு செய்யப்பட்ட பாத்திரங்கள் மிக அதிகமானவை, ஆனால் பலவீனமானவையாகும், உயரமான இடத்திலிருந்து கைவிடப்படும் போது அவை அனைத்தும் பிரிந்துவிடும். இரண்டாவதாக, நடிகர்-இரும்பு உணவுகள் துருப்பிடித்தன. எனவே, இந்த சமையலறை ஆபரனங்கள் முதல் பயன்பாட்டிற்காக மற்றும் மேலும் சேமிப்புக்காக ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

நடிகர் இரும்பு உணவை வாங்கிய பிறகு அதை கழுவி, 30-40 நிமிடங்கள் உப்பு, பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். இந்த டிஷ் பயன்படுத்தி பின்னர், நீங்கள் அதை கவனமாக கழுவ வேண்டும், ஆனால் அதை உலர கூட (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு தீ அதை சுட). நீண்ட சேமிப்புக்கு முன், காய்கறி எண்ணெய்க்கு கீழேயும் சுவர்களையும் உயவூட்டுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூச்சு இல்லாமல் வார்ப்பிரும்பு சாப்பாட்டின் துப்புரவு கைமுறையாக செய்யப்படுகிறது மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை.

பூச்சு இல்லாமல் இரும்பு தாதுக்கள் மேற்பரப்பில் துரு தோற்றத்தை எளிதாக நீக்க முடியும்: அது எந்த சிராய்ப்பு பொருள் (கடினமான சீனா கடற்பாசி அல்லது மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம்), எண்ணெய் மற்றும் கால்சியின் கொண்டு கிரீஸ் 30-40 நிமிடங்கள் கறை தேய்க்க போதுமானதாக உள்ளது.

பூசப்பட்ட உணவுகளின் பராமரிப்பு

வார்ப்பிரும்பு செய்யப்பட்ட பாத்திரங்கள் மிகவும் பொதுவான பூச்சு எனாமல் உள்ளது. அத்தகைய பைன் மற்றும் காஸன்ஸ் சுத்தம் செய்ய எளிதானது (இது டிஷ்வாஷர் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது), அவர்கள் நீண்ட நேரம் உணவு சேகரித்து ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தை வேண்டும். ஆனால் அத்தகைய பூச்சு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு உள்ளது: சேதம் மற்றும் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் ஸ்திரமின்மை.

செராமிக் பூச்சுடன் கூடிய பன்றி-இரும்பு மட்பாண்டம், ஒருவேளை, சிறந்த உலோக மற்றும் மட்பாண்டங்களின் நுகர்வோர் குணங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. இத்தகைய உணவுகள் இயந்திர சேதத்திற்கு பயப்படவில்லை, துப்புரவு செய்யாமல் சுத்தம் செய்ய எளிதானது, ஆனால் இந்த சமையலறை பாத்திரங்களின் விலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.