Shaurma என்று கிழக்கு துரித உணவு உறுதியாக நம் வாழ்வில் நுழைந்து, அனைத்து சந்தர்ப்பங்களிலும் ஒரு பிடித்த சிற்றுண்டி வருகிறது. இந்த திசையானது தனியார் வணிகத்திற்கான சிறந்த வழி. எனினும், டிஷ் தரத்தை பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்கள் நேரடியாக சார்ந்துள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை காப்பாற்ற தேவையில்லை.
ஷாவர்களுக்கான கிரில்லின் கொள்கை
ஷாமாவிற்கான ஷாம்பு கிரில் என்பது ஒரு வகை மாடுகளில் சமையல் இறைச்சியை ஒரு வெப்பமான உபகரணமாகும். கிரில்லை பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இவை அனைத்தும் சாதனத்தின் இதே போன்ற உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன: உடல், தோல்கள், கதவு, பிரதிபலிப்பிகள் மற்றும் வெப்ப உறுப்புடன் கூடிய சறுக்கல்.
அதை இறைச்சி வறுக்கவும், நீங்கள் முன் துருவல் கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி முதலில் துண்டாக துண்டுகள், பின்னர் துப்பும் சுழல் தொடங்கும், மாறி மாறி மாறி மாறி அனைத்து பக்கங்களிலும் வெப்ப உறுப்பு. படிப்படியாக, மேல் அடுக்கு வறுத்த, நீங்கள் அதை ஒரு கோரைக்குள் வெட்டி, மற்றும் மீதமுள்ள இறைச்சி தொடர்ந்து மற்றும் தயார் தொடர்ந்து.
ஷாவர்களுக்கான கிரில்ஸ் வகைகள்
அனைத்து முதல், அவர்கள் ஒரு வெப்ப உறுப்பு உள்ளது. இதை பொறுத்து, கிரில் வாயு மற்றும் மின்சாரம் இருக்கும்.
ஷார்காவிற்கான எரிவாயு கிரில்ஸ் பெரும் தேவைக்கேற்ப இருக்கிறது, ஏனென்றால் அவை ஒரு எரிவாயு சிலிண்டரில் இருந்து தன்னியக்கமாக இயங்குகின்றன. மையப்படுத்தப்பட்ட வாயு அங்கு உள்ள நிறுவனங்களில் அவை சாதகமானவையாகும். பொதுவாக, இந்த கிரில்ஸ் 2 முதல் 4 எரிவாயு எரிபொருள்கள், சுடர் ஒழுங்குமுறை, பாதுகாப்பு அமைப்பு, உடல், skewers மற்றும் கோரைப்பிற்கான குழாய்கள் உள்ளன.
மின்சார கிரில்ஸ் பல கிளையினங்களில் வந்துள்ளது:
- ஷாவருக்கு தொடர்பு கொள்ளுங்கள் - 2 வெப்பமாக்க வேண்டும்
இறைச்சியுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளும் பரப்புகளில். - ஷாவர்களுக்காக க்ளெம்பிங் கிரில் - ஒரு வெப்பநிலை ஒழுங்குபடுத்தும் பொருத்தப்பட்ட ஒரு உடல், ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட ரசிகருடன் தகடுகள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், இறைச்சி இரண்டு தகடுகளுக்கு இடையே வைக்கப்பட்டு உயர் அழுத்தத்தில் அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது. இறுதியில், அது மிகவும் விரைவாக தயாராக உள்ளது.
- Shawarma ஐந்து செங்குத்து கிரில் - இறைச்சி அதை செங்குத்தாக திரிக்கப்பட்ட, அது அச்சு சுற்றி சுழலும், படிப்படியாக அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கப்படுகிறது. கீழே இருந்து கொழுப்பு வடிகட்டி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி வெட்டி ஒரு கோரை உள்ளது.
ஷாவர்களுக்கான வீட்டுக் கிரில்
உணவுப் புள்ளிகளுக்கு சிக்கலான உபகரணங்கள் தவிர்த்து, வீட்டில் செய்யப்பட்ட கிரில்ஸ்கள் உள்ளன, அவற்றின் சிறப்பியல்பு இது. அவர்கள் எரிவாயு மற்றும் மின்சாரம் ஆகிய இரண்டிலும் வேலை செய்ய முடியும். வழக்கமாக இத்தகைய கருவிகளுடன் ஒரு தொகுப்பு சமையல் ஷா கப்பாப் பல skewers அடங்கும். அத்தகைய கிரில்ஸை எந்த அறையிலும் பயன்படுத்தலாம், அதனால் ஷாவர்கா மட்டுமல்ல, மற்ற உணவுகள் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் தவிக்கின்றன.