பூட்டானீஸ் உணவு

உலகெங்கிலும் பயணம் செய்கையில், பெரும்பாலான சுற்றுலா பயணிகள், பல்வேறு கவர்ச்சிகளைப் பார்த்து, அழகானவர்களைப் பாராட்டாமல், அத்தகைய ஒரு சாப்பாட்டுச் சுற்றுப்பயணத்தை ஏற்பாடு செய்ய ஒரு குறிக்கோளை தங்களைத் தாங்களே உருவாக்குகிறார்கள். எப்படியிருந்தாலும், பிரான்சில் தவளைக் காளைகளைத் தவிர்ப்பது அல்லது உண்மையான பீஸ்ஸாவைத் தாழ்த்தி, இத்தாலியில் தங்கியிருக்க முடியாது. இருப்பினும், பூட்டானில் , உன்னதமான ஐரோப்பிய உணவு மறக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் மின் அமைப்பு முற்றிலும் கட்டப்பட வேண்டும் என்பதற்கு தயாராகுங்கள். ஆசியாவில் உள்ள எந்த நாட்டிலும், பூட்டானிய உணவுகளில் நிறைய மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன, சுவை மிகவும் கடுமையானது.

பூட்டான் உணவு அம்சங்கள்

பாரம்பரிய உணவுகளில் அரிசி என்பது அரிசி, இரண்டு வகைகளாகும்: வெள்ளை பளபளப்பான ja chum மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஒரு nutty நிழல் இளஞ்சிவப்பு. கூடுதலாக, பூட்டானீஸ் உணவு பழச்சாறு மற்றும் சோளம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தானியங்கள் வழக்கமாக பலவிதமான வேறுபாடுகள் மற்றும் காய்கறிகள், சாஸ்கள் மற்றும் மசாலா கலவையுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. மிளகாய்த்தூள் போன்ற மிளகாய் மிளகாய் ஒவ்வொரு உணவிலும் அடங்கியுள்ளது, சில உணவுகள் அதன் முக்கிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்துகின்றன.

பூட்டான் சமையலறையில், பால் பொருட்கள் பயன்படுத்த பழகும். உதாரணமாக, சீஸ் மிகவும் பொதுவான வகை "datse", இது பசுவின் பால் தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் குறிப்பிட்ட மூலப்பொருள் மற்றும் ஒரு சுயாதீன டிஷ் யக் பால் இருந்து சீஸ், இது மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த இது. இந்த சிகிச்சையின் காரணமாக, இந்த தயாரிப்புகளின் அடுப்பு வாழ்க்கை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. கோதுமை அல்லது சோள மாவு, காய்கறி மற்றும் குங்குமப்பூ ஆகியவற்றைக் கொண்ட பாரம்பரிய பிளாட் கேக்கை இந்த பாலாடை சாப்பிடுங்கள்.

பூட்டானின் மதம், விலங்குகளை கொலை செய்வதைத் தடை செய்கிறது, எனவே இங்கு இறைச்சி மிகவும் எளிதானது அல்ல. எனினும், இறைச்சி உணவுகள் இல்லாமல் நீங்கள் தங்க முடியாது. உள்ளூர்வாசிகள் தங்கள் சொந்த மரணம் மூலம் கொல்லப்பட்ட அல்லது கொல்லப்பட்ட இந்துக்கள் கைகளில் ஒரு சிறப்பு வழியில் கொல்லப்பட்டனர், அவர்கள் மாநிலத்தில் இருந்து ஒரு சிறப்பு உரிமம் போன்ற நடவடிக்கைகள் உரிமை. கூடுதலாக, இறைச்சி மற்ற நாடுகளிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது.

பூட்டான் உணவின் உணவுகள் மிகவும் எளிதாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கப்படும். சிக்கலான சமையல் செயல்முறைகள் இங்கு இல்லை. எல்லாவற்றையும் சரியாக செய்தால், எளிமையான சமையல் கொண்டு கூட, சுவையாகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவையும் பெறலாம் என்று நம்பப்படுகிறது.

பூட்டானீஸ் உணவு வகைகளின் தேசிய உணவுகள்

பொதுவாக பொதுமக்களிடமிருந்து நகர்ந்து, பூடானின் உணவு பழக்கம் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம். உள்ளூர் பயணிகள் உங்கள் பயணத்தில் "ஈமு-டாட்ஸ்" முயற்சி செய்யாவிட்டால், பூட்டானையும் நீங்கள் அறியமாட்டீர்கள் என்பதில் உறுதியாக உள்ளீர்கள். இந்த தேசிய உணவில் எண்ணெய் ஊற்றப்பட்ட சூடான மிளகு காய்களுடன், சீஸ் சாஸ் கீழ் பணியாற்றினார். இது மிகவும் ஏற்றுக் கொள்ளப்பட்டால், "keva-dats" (உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் கலவையானது) மற்றும் சீஸ் காளான்கள் மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுடப்படும் "சாமு-டாட்சா" போன்ற உணவுகளை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

பூட்டானீஸ் உணவு வகைகளில் பிரபலமான உணவுகள் கூட இறைச்சி பாலாடை "அம்மாக்கள்" மற்றும் காய்கறிகள் "கபாய்-ஹந்த்யூ" உடன் பக்ஷீட் பாலாடைகளாகும். இங்கே இறைச்சி உணவுகள் இருந்து பீன்ஸ் மற்றும் மிளகு, அரிசி மற்றும் வறுத்த கோழி காய்கறிகள் கொண்டு புளிப்பு மாட்டிறைச்சி உடன் சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சி இருந்து. கூடுதலாக, பூட்டான் சமையலறையில், பூஞ்சை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் 400 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன. இந்த நாட்டில் ஒவ்வொரு நல்ல குடும்பத்தாரும் காய்கறிகளுடன் துப்பூ நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறப்படுவதுடன், மசாலாப் பொருட்களோடு தாராளமாக பருகவும் செய்கிறார்கள். கூடுதலாக, உணவுகள் "எசய்" உடன் ருசியூட்டலாம் - மிகவும் கவர்ச்சியான சுவையானது, மெக்சிகன் சல்ஸாவைப் போலவே, ஆனால் ப்யூஸ்டன் ஆஸ்ட்ரிங்காய் உடன்.

பூட்டானின் மக்கள்தொகை அதன் பாரம்பரிய பானங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களில் "சூஸா" - இது வெண்ணெய் கொண்ட பியூட்டேன் தேநீர் ஆகும். கூடுதலாக, அவர்கள் வழக்கமாக கருப்பு மற்றும் பச்சை தேநீர் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் சர்க்கரனை நாங்கள் பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் உப்பு அல்லது மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவில்லை. பூட்டானிய உணவுகளில் கூட கோதுமை பீர் ஒரு உள்ளூர் அனலாக் உள்ளது - "சேங்", ஒரு சூடான வடிவத்தில் குடித்து, மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த பானம் இது "சாங்கி". சோளம் அல்லது அரிசி மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் இது ஒரு moonshine "அரா", கூட உள்ளது.

பொதுவாக, பூட்டானில் நீங்கள் உண்மையிலேயே செல்ல விரும்பினால், ஆனால் உள்ளூர் உணவுகளின் கூர்மையை நீங்கள் தள்ளிவிடுகிறீர்கள் - அவசர முடிவை எடுக்காதீர்கள். சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு ஏற்றவாறு எந்த உணவகத்திலும் அல்லது கஃபேவிலும் நீங்கள் மிளகு இல்லாமல் ஆர்டர் செய்ய விரும்பும் உணவைத் தெரிவிக்க போதுமானது. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் திறன்களை மிகைப்படுத்தி, இன்னும் உள்ளூர் ஓஸ்டிக்கினை முயற்சி செய்தால், உங்கள் வாயில் ஒரு தீவிலிருந்து நீங்கள் குளிர்ந்த பால் அல்லது தயிர் ஒரு கண்ணாடி காப்பாற்ற முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.