புகைபிடிப்புடன் மல்டி வர்கா

நவீன வீட்டு உபகரணங்கள் தயாரிப்பாளர்கள் வியக்கத்தக்க சாதாரண மக்களை நிறுத்தவில்லை. ஒரு புதிய உதாரணம் - ஒரு புகைபிடிக்கும் செயல்பாடு கொண்ட பன்முகத்தன்மை . ஒரு சாதாரண மல்டிவார்க்வினின் பயன்பாட்டின் கேள்வி நீண்ட காலமாக இல்லாவிட்டால், இந்த சாதனம் வீட்டில் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காணலாம்.

அது எவ்வாறு வேலை செய்கிறது?

பொதுவாக, பல புகைப்பிடிக்கும் புகைவண்டி இரண்டு வகையான புகைபிடித்தல், அதாவது சூடான மற்றும் குளிர். இந்த இரண்டு செயல்முறைகளும் மரபார்ந்தவையாகவே பொருந்துகின்றன: சூடான புகைப்பிடிப்பதால், புகையின் விளைவு அதிக வெப்பநிலையுடன் இணைந்திருக்கிறது, குளிர்ச்சியானால் அது இல்லை. முதல் கட்டம் அவுட் உருவம் கொண்டு, நகர்த்த. இப்போது ஒரு multivark இல் புகைப்பதை எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இங்கே, கூட, புதிய எதுவும் இல்லை, அது அற்புதம்! ஒரு புகைப்பிடிப்பான் அல்லது ஒரு புகைபிடிக்கும் செயல்திறன் கொண்ட ஒரு அழுத்தம் குக்கர் உண்மையில் சாதனம் ஒரு சிறப்பு பிரிவில் ஏற்றப்படும் மரத்தூள் மெதுவாக சிதைவு இருந்து எழுகிறது என்று புகை வெளியேற்றுகிறது. ஒரு புகைபிடிக்கும் முனையுடன் கூடிய மல்டிவர்கா, குளிர் புகைத்தல் முறையில் தரம் வாய்ந்த மற்றும் சுறுசுறுப்பான முறையில் வாசனையை உறிஞ்சும் அல்லது ஒரு உண்மையான நெருப்பைப் போலவே "புகைப்போடு" ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் ஷிஷ் கப்பாப் செய்ய முடியும். இந்த சாதனத்தின் ஒரே உறுதியான தீமை என்பது உங்கள் குடும்பம் இயற்கையிலிருந்து வெளியேறுவதற்கு மிகவும் குறைவானதாக இருக்கும், ஏனென்றால் எல்லாவற்றையும் வீட்டில் செய்ய முடியும், மற்றும் குறைவான ருசியானவை அல்ல!

Multivarkers புகை முறைகள்

இப்போது புகைபிடிக்கும் முறைகள் சிலவற்றில் சிலவற்றைப் பொருத்துவது சிறந்தது என்று தெரிந்து கொள்வோம். பன்முகத்தன்மை உள்ள குளிர் புகைபிடிக்கும் முறையுடன் நாம் தொடங்கும். இந்த முறையில், நீங்கள் சாதனம் கீழே தண்ணீர் ஊற்ற தேவையில்லை, வெறும் பெட்டியில் ஒரு மரத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்ப, மற்றும் நீங்கள் புகைத்தல் செயல்முறை தொடங்க முடியும்! எந்த தயாரிப்புகளுக்கு இது நல்லது? ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குளிர் புகை போது, ​​பொருட்கள் சூடான புகை இருக்கும், மற்றும் சூடான புகை இல்லை. இந்த முறையில், நாம் வெண்ணெய், மீன் அல்லது வேறு எந்த தயாரிக்கப்பட்ட உணவையும் புகைப்பிடிக்கும் ஒரு வாசனையை கொடுக்க வேண்டும். ஆனால் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சூடான புகைபிடித்தல் செயல்பாடு மிகவும் வித்தியாசமாக செயல்படுகிறது. புகைக்கு கூடுதலாக, பொருட்கள் வெப்பத்தை குணப்படுத்துவதற்கு ஏதுவாக இருக்கின்றன, அதனால் அவை எரிக்கப்படாமல், சுமார் 100 கிராம் தண்ணீர் சாதகத்தின் கீழே ஊற்றப்படுகிறது. இந்த முறை, இறைச்சி குறிப்பிடத்தக்க புகைபிடித்தது. தண்ணீர் தொடர்ந்து ஆவியாக்குகிறது என்பதால், அது வேகவைக்கப்படுகிறது என்பதால், எல்லா சாறுகளையும் உள்ளே வைத்து, தயாரிப்பு மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும். ஒரு பிரேசிய, இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் சாதாரண வறுவல் போலல்லாமல் பாதி தங்கள் தொகுதி வரை இழக்க மாட்டேன். சூடான புகைபிடிக்கும் செயல்பாட்டினால், இந்த தயாரிப்பு புகைப்பதில் "கெட்டுப்போகும்", இது மிகவும் பணக்கார மற்றும் நிறைவுற்றதாக சுவைக்கும். கூட இந்த முறையில், நீங்கள் விலா, புகைபிடித்தல் முடியும். செயல்முறை ஆரம்பிக்கும் முன்பு அனைத்து தயாரிப்புகளும் marinated செய்யப்பட வேண்டும், மற்றும் மீன் இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர் புகைபிடிப்போடு இணைக்கப்பட வேண்டும்.

அம்சங்கள்

சாதாரணமான நறுமண வாசனை மற்றும் புகைபிடிப்பதால் புகைபிடிப்பதால் நல்ல சுவை கிடைக்கும் என்று ஒருமுறை சொல்வது அவசியம். மெல்லிய மரங்களிலிருந்து மரம் கழிவுகளை பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனென்றால் தார் புகை புகைப்பழக்கம் மற்றும் கடுமையானதாக இருக்கும், மற்றும் உணவு இறுதியில் கசப்பான சுவை கிடைக்கும். பயன்பாடு தோட்டம் மரத்தூள் புகைத்தல் பயன்படுத்த உள்ளது மரங்கள் - சர்க்கரை, செர்ரி, பீச், ஆப்பிள், பேரி, முதலியன இந்த விஷயத்தில் எல்லாவற்றையும் அது போகும், மற்றும் நீங்கள் புகைபிடித்த பொருட்கள் சிறந்த சுவை அனுபவிக்க முடியும். இந்த வகையான அனைத்து பன்முக வகுப்பினரையும் பொருட்கள் "புகை" மூலம் வேட்டையாடுகின்றன, இதற்காக திரவ புகை பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது ஒரு தன்னார்வத் தொண்டு ஆகும். ரசாயனங்களின் தீங்கு, உணவு என்றாலும், இன்னும் ரத்து செய்யப்படவில்லை.

பொதுவாக என்ன சொல்ல வேண்டும்? ஒரு புகைபிடிக்கும் செயல்பாடு ஒரு multivarka நிச்சயமாக, ஒரு பயனுள்ளது கொள்முதல் ஆகிறது. நீங்கள் மறக்கக்கூடாத ஒரே விஷயம்: உபகரணங்கள் மட்டுமே நிரூபிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாளரை வாங்குவதே.