பழங்காலத்து வாழ்வு தொடர்ந்து பல நன்மைகளை கொண்டு உலகம் முழுவதும் கொண்டு வருகிறது. இந்த விஷயத்தில் தொழில்நுட்பம், உலக ஒழுங்கு அல்லது மூலிகை மருத்துவம் போன்ற அடிப்படை மற்றும் தினசரி விஷயங்களை பற்றிய தத்துவம்.
செலிரி பழங்காலத்தில் மதிக்கப்படும் அந்த தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது அம்பெம்பீஃபெரா குடும்பத்தின் குடலிறக்க தாவரங்களின் தோற்றத்திற்கு உரியது, அஃப்ரோடைட் தன்னை அழகுபடுத்தும் கடவுளால் தினமும் பயன்படுத்தப்படுவதாக நம்பப்படுகிறது. ஆனால் அஃப்ரோடைட்டைப் பற்றிய கேள்வி கற்பனைக்குள்ளேயே உள்ளது, மேலும் ஒரு புராணமேயானால், ஹிப்போகிராட்ஸ் தன்னை ஒரு பெரிய மருத்துவர் என்று கருதுவது மிகவும் சுவாரஸ்யமான நடைமுறை முக்கியத்துவம் ஆகும், வாசகரின் கவனத்தை அவரது எழுத்துக்களில் கவனமாக ஈர்க்கிறது, செலரி உண்மையில் தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகளை கொண்டுள்ளது.
எனவே, செலரி ரூட் பயன்பாடு பண்டைய காலத்தில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது - இந்த காய்கறி கலாச்சாரம் ஹோமர் கூட தனது வேலையை கொண்டாடப்பட்டது, மற்றும் பண்டைய ரோமர்கள் ஒரு புனித ஆலை செலினரி கருதப்படுகிறது. பல நூற்றாண்டுகளின் ஞானம் அதன் எல்லா இடங்களுக்கும் பொருந்துகிறது. இன்றைய செலீரி புராணக்கதைகளால் செய்யப்பட்டிருக்கவில்லை என்றாலும், இது ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே, உடலை அமைப்பதில் இருந்து அதை தடுக்காது.
செலரி பற்றிய சுவாரசியமான உண்மைகள்
- கொலராடோவில், "உலகின் செலரி மூலதனம்" என்ற பெயரில் அதிகாரப்பூர்வமற்ற முறையில் அழைக்கப்படும் ஒரு நகரம் உள்ளது.
- பூர்வ கிரேக்கத்தில், செலரி பழங்குடிகளில் பங்கு பெற்றது - வெற்றியாளர்களுக்கு அது மாலைகளை செய்து அவர்களை கல்லறைகளால் அலங்கரித்தது.
- உன்னதமான மக்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து செலஸ்டரிலுள்ள வீடுகள் வசூலித்தனர் - இந்த கலவையானது மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவருவதாக நம்பப்பட்டது.
செலரி ரூட் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
செலரி ரூட் பயன்பாடு இப்போது எல்லா இடங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது என்ற உண்மைக்கு வழிவகுத்தது. மிகவும் பொதுவான வேர், இலை மற்றும் வேர் செலரி. குறிப்பாக இந்த கடைசி வளர - வளர்ந்து வரும் வேர் அதன் வேர் செலரி.
செலரி வாசனையின் காரணமாக, சூடான வணிகத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை சூப்களுடன் அவற்றை பூர்த்திசெய்து, அதன் அடிப்படையில் சாஸங்களை உருவாக்குகின்றன.
செலரி உண்மையான நன்மைகள், தன்மை சுவை கூடுதலாக, அதை அதன் அமைப்பு திருப்பு மதிப்பு என்ன புரிந்து கொள்ள:
- நார்;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம்;
- நிகோடினிக் அமிலம்;
- வைட்டமின்கள் PP, K, E;
- தயாமின்;
- ரிபோப்லாவின்;
- அயோடின்;
- இரும்பு;
- பாஸ்பரஸ்;
- மெக்னீசியம்;
- கால்சிய
- துத்தநாகம்;
- பொட்டாசியம்.
இவற்றின் மிகப்பெரிய செறிவு இலைகளிலும், தண்டுகளிலும் இல்லை, ஆனால் செலரிகளின் வேர்.
இது சிறப்பு மதிப்பு செலரி என்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய் என்று நம்பப்படுகிறது - அது 80 க்கும் மேற்பட்ட கரிம பொருட்கள் உள்ளன.
செலரி ரூட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்
எனவே, உன்னதமான நன்மைகளை உறிஞ்சுவோரால் உறிஞ்சப்பட்டவர்களால் உணர முடியும். செலரி ரூட் வழக்கமான பயன்பாடு இந்த செயல்முறை நிறுவ உதவுகிறது, எனவே மயக்க மருந்து, கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் எதிராக நல்ல தடுப்பு மருந்து கொடுக்கிறது. முதியோருக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மேலும், செலரிகளின் வேர் செரிமானப் பிரச்சினையின் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பது - மலச்சிக்கல், வாய்வு, மற்றும் வயிற்றுக் காயங்களை குணப்படுத்துவதற்கு கூட பங்களிக்கிறது. இரைப்பை குடல் மீது செலரி பயன்பாடு அடிக்கடி உணவுகளில், மற்றும் இரைப்பை அழற்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று உண்மையில் வழிவகுத்தது.
அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் தூண்டுதல் காரணமாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செலரி ரூட் பயன்படுகிறது.
ஆலை வேர், மரபணு அமைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், ஆற்றல் மேம்படுத்தவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நகங்கள், பற்கள் மற்றும் முடிகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
செலரி ரூட் எப்படி பயன்படுத்துவது?
குளிர்காலத்தில், சாறு செலரி ரூட் இருந்து மட்டுமே செய்யப்படுகிறது, மற்றும் வசந்த மற்றும் கோடை காலத்தில் அது இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் இருந்து உருவாக்க முடியும்.
சாறு வழக்கமாக குடிக்க வேண்டும் என்றால், படிப்படியாக அளவை அதிகரிக்கும். முதலில் 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 1 டீஸ்பூன் கலந்த கலவை சாறு. கேரட் சாறு. தினசரி அளவு அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் 8-10 க்கும் மேற்பட்ட தேக்கரண்டி எடுத்து கொள்ள கூடாது. 1 முறை.
செலரி ரூட் - முரண்பாடுகள்
செலரி ரூட் பின்வரும் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலும்;
- சுருள் சிரை;
- த்ரோம்போபிளிடிஸ் ;
- எரிச்சல் கொண்ட வயிறு சுவர்கள், இரைப்பை அழற்சி.