குளிர்காலத்தில் செலரிகளை எப்படி சேமிப்பது?

செலரி - இது குளிர்காலத்தில் உங்களை விஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும் காய்கறிகள், அனைத்து வகையான மத்தியில். இது அனைத்து வகையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும், மேலும் குளிர்காலத்தில் காலவரையற்றதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம், பல்வேறு உணவுகளுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். குளிர்காலத்தில் செலரி முறையாக எவ்வாறு சேமிக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும், இதனால் சேமிப்பு இழப்புகள் குறைவாக இருக்கும்.

செலரி ரூட்டை எப்படி சேமிப்பது?

குளிர்காலத்தில் ரூட் பயிர்களை காப்பாற்ற எளிதானது, ஆனால் அதிக ஈரப்பதம் (வரை 90%) ஒரு அடித்தளம் உள்ளது நிலையில். இதை செய்ய, நீங்கள் மணல் அல்லது மரத்தூள் கொண்ட கொள்கலன்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். அவர்கள், செலரி வெளியே புதைக்கப்பட்டது, வெளியே கருவிழி விட்டு. கலவையில் பூஞ்சை நோய்கள் பரவுவதை தடுக்க சிறிது மெல்லிய சுண்ணாம்பு சேர்க்க.

இயற்கை களிமண் கண்டுபிடிக்க ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், அதில் உள்ள செலரி கூட முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் போன்ற அடர்த்தி கொண்ட களிமண் மற்றும் நீர் ஒரு "பேச்சாளர்" தயார் செய்ய வேண்டும். அதில், வேர் காய்கறிகளை முழுமையாக துடைத்து, மேல் மேல் சுத்தமாக விட்டுவிட்டு, தெருவில் உலர்ந்த பிறகு. நீங்கள் அத்தகைய செலரிகளை லாட்ஜ் பெட்டிகளில் சேமித்து வைக்கலாம்.

இலை செலிரியை எப்படி சேமிப்பது?

செலரி கீன்கள் ரூட் பாகத்தை விட அதிகமாக சேமித்து வைக்கின்றன. தந்திரங்களை அனைத்து வகையான போதிலும், அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மிகவும் விரைவாக கெடுத்துவிடும். ஆனால் அது இன்னும் மதிப்புடையது. இலையுதிர் காலத்தில் ஒரு மண்ணில் ஒரு மரத்தை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு பெட்டிக்குள் இடமாற்றம் செய்ய - சிறந்த வழி நீளமான மற்றும் பயனுள்ள கீரைகள் முடிந்தவரை சாப்பிட வேண்டும். பால்கனியில் அல்லது பாதாளத்தில் வைக்கலாம். எனவே பல மாதங்கள் ஆலை சேமிக்க முடியும்.

இலைகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் உறைநிலையில் உறைந்திருக்கும். எனவே, குளிர்காலத்தில் வெவ்வேறு உணவுகள் மற்றும் சாலட்களில் சமையல் செய்ய அவற்றை பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது. அல்லது அவை அறை வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படலாம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியுடன் பருவமடைந்தன.

குளிர்சாதன பெட்டியில் தண்டு செலிரியை எப்படி சேமிப்பது?

செலரி ஒரு தண்டு திறமையாகவும் நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியும். இதை செய்ய, அவர்கள் +5 ° C வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டி காய்கறி பெட்டி வைக்கப்படுகின்றன. தண்டுகளில் ஈரப்பதத்தை இழக்க மற்றும் அதற்கடுத்ததாக, காய்கறிகளின் ஆரம்பக் குறைப்பைத் தடுக்க, அதை காகிதத்தில் போட வேண்டும்.

எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான பைகள் மற்றும் உணவுத் திரைப்படங்களைப் பயன்படுத்தலாம். அதில், செலரி இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேலாக பாதுகாக்கப்படுவதில்லை, அதன் பிறகு அது அழிக்கப்பட்டு நுகர்வுக்கு தகுதியற்றதாகிறது. இது ஒரு காய்கறி கசப்பான இருப்பதால் குளிர்காலத்தில் சேமிப்பு தண்டுகள், அம்புகள் இல்லை முக்கியம்.