சாயங்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் கிருமிகள் ஆகியவற்றின் பிரசன்னம் காரணமாக, தொழிற்துறை தயிர் சரியான ஊட்டச்சத்து உற்பத்திக்கு காரணமாக இருக்க முடியாது. எனவே, இயற்கை தயிர் தயாரிப்பதற்காக , நீங்கள் ஒரு தயிர் தயாரிப்பாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், அதன் சிறப்பியல்புகளையும் திறன்களையும் முழுமையாக புரிந்துகொள்வதன் மூலம் சிறந்ததை எவ்வாறு தேர்வு செய்யலாம். இதுபோன்ற கையகப்படுத்தல் விரைவில் தானாகவே சம்பாதிக்கப்படும் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம், ஏனென்றால் இப்போது ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்கு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பால் பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யும் பெரியவர்களும் பிள்ளைகளும் மகிழ்ச்சியடைய முடியும்.
Yogurtnitsa - நன்மை தீமைகள்
தயிர் வாங்குவது பாதுகாப்பாக முழு குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒரு நியாயமான பங்களிப்பிற்காக காரணமாக இருக்கலாம், மேலும் கேள்விகளைத் தூண்டும் முன், ஒரு தயிர் பெண் எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் இதைச் செய்வது முக்கியம் என்னவென்றால், நீங்கள் நன்மை தீமைகள் ஆகியவற்றை கவனமாகக் கையாள வேண்டும். சாதனம் பல மறுக்க முடியாத நன்மைகள் உள்ளன:
- எல்லா விதமான thickeners, ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாமல் தரம் மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களிலிருந்து பால் உணவை தயாரிக்க வாய்ப்பளிப்பார்;
- நீங்கள் தயிர் மட்டும் தயாரிக்க முடியும், ஆனால் புளிப்பு கிரீம், புளிக்க பாக்கி பால், kefir, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கூட சீஸ்;
- சாதனத்தின் சிறிய தன்மை சமையலறையில் இடத்திற்கு எளிதில் கிடைக்கிறது;
- தயிர்னிசியா முற்றிலும் சத்தமில்லாமல் வேலை செய்கிறது, சமையல் போது வாசனை, வெப்பம் மற்றும் நீராவி வெளியிட முடியாது;
- அதனுடன் வேலை செய்வதற்கு சிறப்புத் திறன்கள் மற்றும் திறமைகள் தேவையில்லை;
- அது ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாகும்.
ஒரு சில நன்மைகள்:
- தரமான தரகர் மற்றும் மூலப்பொருட்களை நீங்கள் தொடர்ந்து வாங்க வேண்டும்;
- சமையல் செய்வதற்கு முன், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைத் தவிர்ப்பதற்கு பால் கொதிக்க வேண்டும்;
- சமையல் தயிர் மற்றும் பிற உணவுகள் நேரம் சுமார் 8 மணி நேரம் ஆகும்.
எப்படி சரியான தயிர் பெண் தேர்வு?
மேலே உள்ள குறைபாடுகள் ஒரு பிரச்சனையாக தெரியவில்லை என்றால், ஒரு தயிர் பெண் எப்படி தெரிவு செய்வது என்பது தெரிந்து கொள்வதற்கு நேரம் மற்றும் அதை வாங்குவதற்கு முன் தெரிந்து கொள்வது முக்கியம். பொதுவாக, எல்லா சாதனங்களும் ஏறக்குறைய அதே செயல்பாட்டு செயல்பாடுகளை கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றின் செயல்பாட்டின் கொள்கையானது ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு உறை, ஜாடிகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அவற்றின் உற்பத்திப் பொருள், டைமரின் இருப்பு அல்லது இல்லாமை, கூடுதல் செயல்பாடுகள் மற்றும் திறன்களின் முன்னிலையில் உள்ள வேறுபாடுகள் உள்ளன.
யோகர்ட்ஸ் - பண்புகள்
வெளிப்புற குணாதிசயங்கள் மற்றும் வழக்கின் வடிவம் போன்றவை ஒரு தயிர் பெண் போன்ற மிக முக்கியமான கருவியாகும், ஆனால் சிறந்த அர்த்தமுள்ள அளவுருக்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது சிறந்தது என்பதை இங்கே காணலாம்:
- கொள்கலன்கள் எண்ணிக்கை. இது 1-1,5 அல்லது பல சிறிய ஜாடிகளுக்கு ஒரு வங்கியாக இருக்கலாம். பல சிறிய கொள்கலன்களுடன் யோகூர்ட்டிட்கள் மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை என்று அனுபவங்கள் காட்டுகின்றன - அவை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமிக்க மிகவும் வசதியானவை, மேலும் குடும்ப உறுப்பினர்களிடம் தங்கள் உதவியுடன் பகுதிகளை விநியோகிக்க எளிது. ஜாடிகளின் உகந்த எண் - 6-7 துண்டுகள், 150 மில்லி அளவு.
- டாங்கிகள் பொருள். முன்னுரிமை கண்ணாடி, இல்லை பிளாஸ்டிக் தேர்வு. கண்ணாடி கன்டெய்னர்கள் எந்த உணவையும் விட மிகவும் பாதுகாப்பானவை என்று அறியப்படுகிறது. குறிப்பாக இந்த அம்சம் இளம் தாய்மார்களுக்கு முக்கியம், குழந்தைகளுக்கு தயிர் தயாரிக்கிறது.
- ஒரு தானியங்கி டைமர் இருத்தல். அதை கொண்டு, நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பு சமையல் நேரம் அமைக்க முடியும். Yogurtnitsa தன்னை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் மூடப்படும், சமையல் செயல்முறை எளிமைப்படுத்த மற்றும் முழுமையாக அதை தானியக்க.
- சாதனத்தின் சக்தி. Yogurttsev இல், 12.5-20 வாட்ஸ் பற்றி, எப்போதும் சிறியது, ஏனென்றால் அதன் முக்கிய செயல்பாடு தேவையான வெப்பநிலையை பராமரிக்க வேண்டும். மூலம், இந்த வெப்பநிலை ஒரு தயிர் என்ன இருக்க வேண்டும்? பாக்டீரியா மற்றும் தரமான பால் பழுக்க வைக்கும் சரியான செயல்பாட்டிற்கு, அது + 38-40 ° செ.
- கூடுதல் செயல்பாடு. Yogurtnitsa, எப்படி தேர்வு செய்ய சிறந்த மற்றும் என்ன ஆதரவு வாய்ப்புகளை தேர்வு செய்ய? சாதனம், டிஜிட்டல் குறிகாட்டிகள், அடையாளங்காணும் ஜாடிகளின் முடிவின் ஒலி அறிவிப்புடன் வசதியான மாதிரிகள்.
மதிப்பீடு - ஒரு தயிர் பெண் தேர்வு
நீங்கள் ஒரு தயிர் பெண் வேண்டும் என்று உறுதியாக உறுதியாக இருக்கும் போது, எப்படி சிறந்த தேர்வு அடுத்த உலக பிரச்சினை ஆகிறது, ஏனெனில் அவர்கள் வகைப்படுத்தி கணிசமான உள்ளது. பல உற்பத்தியாளர்கள் இந்த வீட்டு பயன்பாட்டிற்கான பல்வேறு மாதிரிகள் வழங்குகிறார்கள், எனவே தேர்வு எளிதானது அல்ல. தயிர் பெண் தேர்வு செய்வது சிறந்தது என்பதை முடிவு செய்வது, நீங்கள் பிராண்டிற்குக் கட்டணம் செலுத்தாமல், விலையுயர்வு மற்றும் தரம் ஆகியவற்றின் உறவுகளை உருவாக்க வேண்டும், ஆனால் உங்களுடைய பயனுள்ள முக்கியத்துவத்தை மறுக்காதீர்கள். மிகவும் புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளர்களின் மதிப்பீடு பின்வருமாறு தோராயமாக உள்ளது:
- tefal;
- முலினெக்கஸ்;
- தசைபலம்;
- ஸ்கார்லெட்;
- செவரின்;
- டெக்ஸ்;
- ஓரியன்;
- Ariete.
டெக்ஸ் தயிர் மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகள் Moulinex மற்றும் Tefal இன் தயாரிப்புகளுக்கு தரம் குறைவாக இல்லை. இருப்பினும், அது ஜாடிகளை குறிக்கும் மற்றும் ஒரு தானியங்கி டைமர் இல்லை. கூடுதலாக, புகழ்பெற்ற பிராண்டுகளின் சாதனங்கள் உடலின் பொருள் மற்றும் ஜாடிகளை தங்களின் தரத்தில் வேறுபடுகின்றன. ஜாடிகளின் எண்ணிக்கை, அரியெட் மற்றும் டெக்ஸ் தயிர் கையுறை 6, Moulinex மற்றும் ஓரியன் 7, Tefal 8 உள்ளது. இந்த பிராண்ட்கள் எந்த முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மொத்த அளவு 1-1.5 லிட்டர் அதிகமாக இல்லை.
தேர்வு செய்யும் எந்த பெண்?
பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, தயிர், தயிர் மற்றும் மற்ற புளிப்பு பால் சாணியால் செய்யப்பட்ட சமையலறையுடன் ஒரு சமையலறை பயன்பாட்டிற்கு நீங்கள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சரியான மாதிரியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். எந்த தயிர் நல்லது என்பதை தீர்மானிக்க, சில எளிய விதிகள் பின்பற்றவும்:
- கொள்கலன் பொருளின் கலவை, சந்தேகத்தில், கண்ணாடிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்;
- கொள்கலன்களின் தேவையான அளவு மற்றும் அளவை கணக்கிட;
- வெவ்வேறு மாதிரிகளின் செயல்பாட்டு அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், குறிப்பாக சரியான சமையல் நேரம் (டைமர்) அமைக்கும் சாத்தியம்;
- தயிர் வடிவமைப்பு மற்றும் பரிமாணங்களை தீர்மானிக்க.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயிர்
சமையல் பாலாடைக் கொள்ளக்கூடிய திறமையான தயிர்நிட்சாவை வேறுபடுத்திக் காட்டும் முக்கிய விஷயம் - இந்த சிறப்புத் திறனுக்கான கிடைக்கும்து. இது நிலையான ஜாடிகளை விட பெரியது, மேலும் அவற்றிற்கு அருகில் உள்ளது. பொதுவாக, இத்தகைய ஒரு சாதனத்தின் வேலை ஒரு எளிய தயிர் பெண் வேலைக்கு ஒத்திருக்கிறது. எனவே பாலாடைக்கட்டிக்கு யோகூரட்னிட்சாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி என்பதில் சந்தேகம் இல்லை. வெறுமனே நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, காப்ஸ்யூல்கள், மாத்திரைகள், ஒரு தூள் ஆகியவற்றில் நடக்கும் சிறப்பு நட்சத்திரத்தை வாங்க வேண்டும். மருந்தகம் மருந்து மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் கிடைக்கும்.
தயிர் செய்வதற்கான செயல்பாடு ஒரு தயிர் தேர்வு எப்படி
உண்மையில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் செயல்பாடு கொண்ட யோகூரட்னிட்சா - இது இன்னொரு தயிர் பெண், வெவ்வேறு பால் பொருட்களின் நொதித்தல் மூலம், நீங்கள் பால் வேறுபட்ட ஸ்டார்ட்டர் கலாச்சாரங்களை சேர்க்க வேண்டும். தயிர் வழக்கில், நீங்கள் முதல் நொதித்தல் ஒரு ஸ்டார்டர் வாங்க முடியும், பின்னர் ஒரு தாய் ஸ்டார்டர் விளைவாக தயாரிப்பு பயன்படுத்த. வசதியாக, நீங்கள் தயிர் தயார் செய்ய வேண்டும் இது தயிர்னிட்சா, என்றால், ஒரு பெரிய திறன் வேண்டும். இருந்தாலும், அது ஒவ்வொரு மருமகனின் சுவை மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகள் ஆகும்.
யோகர்ட்னிட்சா பலவகை செயல்பாடுகளுடன்
பன்முகத்தன்மையை யோகூர்ட்டினிசி செயல்பாடு மற்றும் தயிர்நாட்ஸு உடன் பலவகை செயல்பாடுகளுடன் குழப்பாதீர்கள். இவை இரண்டு வெவ்வேறு சாதனங்கள். தயிர் உள்ள மல்டிபிசஸ் செயல்பாடு என்பது, கூடுதலாக, வெப்ப வெப்பநிலையை சரிசெய்யலாம். இது சர்க்கரை பால் பொருட்கள் மட்டுமல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் மற்றும் க்வெஸ்ஸையும் கூட சமைக்க உதவுகிறது. என்ன தயிர் பெண் சிறந்த என்று கேட்டபோது, பதில்: பிராண்ட் 100 மாதிரி - உண்மையில், பலர் செயல்பாடு முதல் தயிர் பெண்.
சீஸ் செயல்பாடு கொண்டு தயிர்
சீஸ் என்பது தயிர் மற்றும் தயிர் என்று அழைக்கப்படும் தயிர்களில் சமைக்கப்படுவதில்லை என்பது மிகவும் பொதுவான தயிர் பெண். அதில், நீங்கள் சீஸ் ஒரு புளிப்பு பால் திண்ணை செய்ய முடியும். இந்த தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, நீங்கள் ஜாடிகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இது பல துணி துணி மீது போட வேண்டும், அது வலுவைக் கொடுக்கும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வெளியீடு சிறியதாக இருக்கும், ஆனால் சீஸ் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையாக இருக்கும். தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் (ஆரஞ்சு, துளசி, முதலியன) சுவை மற்றும் சுவை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்