ருசியான இனிப்பு இனிப்பு அனைவருக்கும் பிடித்திருக்கிறது. ஆனால் தொழில்துறை ஐஸ் கிரீம் வாங்க சிறந்த தேர்வு அல்ல. மூலப் பொருட்களின் கேள்விக்குரிய தரம் மற்றும் 100% செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் கன்சர்வேடிவ்கள் ஆகியவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயன்படுத்தப்படாது. எனவே, பல இனிப்பு காதலர்கள் தங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது பற்றி நினைத்து. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன ஏனெனில், வீண் யோசிக்க வேண்டாம். ஒரு வீட்டை ஒரு ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பது குறைபாடு மட்டுமே அதன் மதிப்பு, ஆனால் நீங்கள் அடிக்கடி உங்கள் குடும்பத்தை ஐஸ்கிரீம் வாங்க அல்லது இனிப்பு விருந்தினர்கள் சிகிச்சை விரும்பினால், அத்தகைய கொள்முதல் மிக விரைவில் செலுத்த வேண்டும்.
இப்போது ஐஸ் கிரீம்ஸர்கள் என்ன குணங்களைக் கண்டுபிடிப்பதென்பதையும், வீட்டு உபயோகத்திற்கான தரமான மாடலை எப்படி தேர்வு செய்யலாம் என்பதையும் இப்போது பார்ப்போம்.
வீட்டில் சிறந்த ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர் தேர்வு
ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளரின் மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானது, பின்வரும் நிபந்தனைகளுக்கு வழிநடத்தும்.
- அரை தானியங்கி, அல்லது குளிரூட்டும், மற்றும் தானியங்கி, அல்லது அமுக்கி: ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் இரண்டு வகைகள் உள்ளன. அவர்கள் ஒரே ஒரு வித்தியாசம், ஆனால் மிக முக்கியமான விவரம். ஒரு "அரை தானியங்கி" வாங்கும் மூலம், நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் ஒவ்வொரு பகுதியை தயார் முன் 12-14 மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள கிண்ணத்தை உறை பதனப்படுத்து வேண்டும். ஒரு ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளரின் ஒரே மாதிரியான மாதிரியைப் பயன்படுத்தி ஒரு கம்ப்ரசர் கொண்டு, சாதனம் உள்ளே உள்ள பொருட்கள் ஏற்றும் பொத்தானை அழுத்தவும் போதும். இயற்கையாகவே, "இயந்திரம்" கணிசமான அளவுக்கு செலவாகும், ஆனால் வீட்டில் அத்தகைய உறைவிப்பான் பயன்படுத்தும் செயல் மிகவும் எளிதாகவும், மிகவும் வசதியாகவும், இனிமையானதாகவும் இருக்கும்.
- வேறுபடும் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கிண்ணத்தின் அளவு. குறைந்தபட்சம் 1 லிட்டர், மற்றும் அதிகபட்சம் (வீட்டு மாதிரிகள்) 15 லிட்டர் வரை இருக்கும். நீங்கள் எப்போதாவது உன்னையும் உங்கள் குடும்பத்தாரையும் ஐஸ் க்ரீம் சமைக்க போகிறீர்கள் என்றால், அதிகப்படியான கப் அளவோடு ஒரு சாதனத்தை தேர்வு செய்வது அர்த்தமற்றது. ஆனால் அதே நேரத்தில் கிண்ணத்தின் தொகுதி காட்டி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடை சமமாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், 1.5 லிட்டர் திறன் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் நீங்கள் 900 கிராம் ஐஸ் கிரீம் மட்டுமே பெறுவீர்கள். தயாரிப்பின் போது வெகுஜன அளவை அதிகரிக்கிறது என்பதால் இதுதான் வழக்கு.
- ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளரின் அளவுக்கு நேரடியாக தொடர்புடையது என்று பல நுகர்வோர் தவறாக நம்புகின்றனர். உண்மையில், சக்தி ஐஸ் கிரீம் டிஷ் அளவை சார்ந்து இல்லை, ஆனால் அதன் வகை ("தானியங்கி" அல்லது "அரை தானியங்கி"). தானியங்கி மாதிரிகள் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தவை, அதாவது அவை அதிக மின்சாரம் நுகரும் என்பதாகும். நீங்கள் ஒரு குறைந்த சக்தி (4-35W) கொண்ட ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர் விரும்பினால், கவலைப்படாதீர்கள்: நீங்கள் இன்னும் ஒரு சுவையான மற்றும் இயற்கை ஐஸ்கிரீம் கிடைக்கும், அதன் தயாரிப்பு சிறிது நேரம் எடுக்கும்.
- வாங்கிய உற்பத்தியின் பரிமாணங்களை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், குறிப்பாக ஒரு கம்பியூட்டர் இல்லாமல் ஒரு உறைவிப்பான் மாதிரியாக இருந்தால். கிண்ணம் ஒவ்வொரு முறையும் உறைந்திருக்கும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும் என்பதால் - இது உறைவிப்பகத்தில் நிரந்தரமாக சேமிக்கப்படுகிறது, அது கிண்ணத்தின் பரிமாணங்களை சேமரின் அளவை விட அதிகமாக இருக்காது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். ஒரு ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு முன்னர் உங்கள் ஃப்ரீஸரின் உயரத்தை அளவிடுங்கள். நீங்கள் அதை பரிசாக வாங்கினால், குறைந்தபட்ச கிண்ணம் (14 செ.மீ) கொண்ட மாடலில் நிறுத்த நல்லது.
- அனைத்து ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் நடவடிக்கை அதே கொள்கை உள்ளது: பொருட்கள் கலவையை தொடர்ந்து குளிர்விக்க போது, கத்திகள் மூலம் கலந்த. ஆனால், அடிப்படைக் கொள்கைக்கு கூடுதலாக, தயாரிப்புகளின் விலையை பொறுத்து பல கூடுதல் செயல்பாடுகள் உள்ளன. அத்தகைய விருப்பமான ஆனால் வசதியான செயல்பாடுகளை உதாரணமாக, ஒரு டைமர், சமையல் முடிவு பற்றி ஒரு ஒலி சமிக்ஞை, ஐஸ் கிரீம் செய்யும் செயல்முறையை சிந்திக்க ஒரு வெளிப்படையான சாளரம், கலவையை
ஐஸ்கிரீம் மற்றும் தயிர் ஒரு மாதிரி. பிந்தையது மிகவும் வசதியானது, ஏனென்றால் எல்லா விதமான புளி-பால் இனிப்புகளையும் தயாரிப்பதற்கான வாய்ப்பையும் அது கருதுகிறது. இறுதியாக, சமையல் குறிப்புகளில் சிற்றேடு எந்த ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளருடன் சேர்க்கப்பட வேண்டும், இது இந்த குறிப்பிட்ட மாதிரியில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் குறிப்பிட்ட அளவு புறக்கணிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் இனிப்பு வெறுமனே வேலை இல்லை அல்லது அதே நிலைத்தன்மையும் இருக்க முடியாது.
Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood மற்றும் பலர் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் மாதிரிகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. தேர்வு உன்னுடையது!