முதன்முறையாக, சீனாவில் தோன்றும் chive-onion (அல்லது வெங்காயம் என அழைக்கப்படும்) இது ஒரு வற்றாத கீர்பாஸ் ஆலை. ஐரோப்பாவில், இது பயிரிடப்பட்ட மூலிகைகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்று அது ஆசியா மற்றும் தூர கிழக்கு, வட அமெரிக்கா மற்றும் இந்தியாவில் காணலாம் . ரஷ்யாவில், இந்த ஆலை பெரும்பாலும் வெட்டுதல் அல்லது சைபீரியன் வெங்காயம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பெயர்களுக்கு ஏற்ப, வெங்காயம் ரஷ்யாக பிரிக்கப்படுகிறது, சிறிய இலைகள், மற்றும் சைபீரியன் (அல்பைன்) chives.
வெட்டுக்கள் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் அது பெரிய பல்புகள் அமைக்க இல்லை என்று. கிரீஸைப் பெறுவதற்கு பிரமாதமாக சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. ரஸனின் இலைகள் 40 செ.மீ நீளம் வரை வளரும், அவை வெற்று மற்றும் மெல்லியவை. பூக்கும் போது, வில் நீண்ட அம்புகளை வீசுகிறது, அதில் ஊதா நிறமுடைய பல்வேறு நிறங்களின் தடித்த umbrellas மலர்ந்தது. இலைகள் chives இருந்து வெட்டி பிறகு, அவர்கள் விரைவில் விரைவில் மீண்டும் வளர. தாவரங்களின் ஆரம்பத்தில், இலைகள் மணம், மென்மையானவை மற்றும் தாகமாக உள்ளன, அவை சாலட் கீனெஸ் என்று உண்பதற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, அது பல்வேறு உணவுகள் பதப்படுத்துதல் தயார், எடுத்துக்காட்டாக, okroshke அல்லது சூடான சூப்கள் வேண்டும். பூக்கும் காலம், வெங்காயம் இலைகள் மிகவும் கடுமையானதாக மாறும், அதே நேரத்தில் தங்கள் சிறப்பு சுவை இழக்கின்றன. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இலைகளை தயாரிப்பது அல்லது அவற்றை உலர்த்துவதன் மூலம் நீங்கள் தயாரிக்கலாம்.
வெங்காயத்தின் வளர்ச்சி அதிகரித்து வருவதால், பசையம் மற்றும் பல தளிர்கள் கொண்ட சக்திவாய்ந்த புதர்களை உருவாக்கப்படுகின்றன. இந்த புல்பற்றைக்கு நன்றி, ஆலை எந்த களைகளிலும் பயப்படவில்லை. தாவரத்தின் நறுமணப் பூக்களை ஈர்க்கும் ஒரு தேனீ, விதைகள் ஒரு நல்ல கட்டிக்கு பங்களிக்கின்றன.
பயிரிடப்படும் chives மற்றும் ஒரு அலங்கார ஆலை. அவரது அழகான நேர்த்தியான inflorescences சுற்று மலர் படுக்கைகள் மையத்தில் நடப்படுகிறது. வேகம் மற்றும் மலர் எல்லைகளை அலங்கரிக்க. சில நேரங்களில் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் ஆர்வமாக உள்ளன: எப்படி வெங்காயம் shnitt ஆலைக்கு? இந்த செயல்முறையை இன்னும் விரிவாக பார்ப்போம்.
நடவு chives
சிறந்த பழுப்பு மற்றும் மணல் தரையில் மண் மீது chives வளர்கிறது, சிறந்த குளிர் எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது, ஈரமான மண்ணில் நேசிக்கிறார். வெங்காயம் ஆறு வருடங்கள் வரை வளரலாம்.
புஷ் அல்லது விதைகளை பிரிப்பதால் chives இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. விதைகள் இருந்து chives பயிரிடுவதற்கு, அவர்கள் ஏப்ரல் மாதம் நடப்பட வேண்டும். விதைகள் விதைப்பதற்கு முன், அவை ஒரு நாளுக்கு நனைக்கப்பட்டு நனைக்கப்பட்டு, மூன்று முறை இந்த நேரத்தில் தண்ணீர் மாறும். பிறகு, வெங்காயத்தின் விதைகளை உலர்த்த வேண்டும். விதைகளை 2 செ.மீ ஆழத்தில் ஆழமாக விதைக்க வேண்டும், அவற்றுக்கு இடையேயான இடைவெளி சுமார் 30 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். இப்போது பயிர்கள் கரி அல்லது மட்கிய மற்றும் ஒரு சிறிய உருட்டினால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
2-3 தற்போதுள்ள துண்டுப்பிரசுரங்கள் தோன்றியவுடன், தளிர்கள் சிக்கலான கனிம உரத்துடன் உண்ண வேண்டும். நீங்கள் வழக்கமாக தண்ணீர் chives வேண்டும், அதே போல் inter- வரிசையில் நிலம் தளர்த்த வேண்டும்: நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த ஆலை பார்த்து மிகவும் எளிது. நடவு செய்த முதல் ஆண்டில், வெங்காயம் பச்சை இறகு வெட்டப்படாது.
புஷ் பிரிக்க, chives இரண்டு முறை ஒரு பருவத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம்: வசந்த காலத்தில் மற்றும் பிற்பகுதியில் கோடையில். வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை நல்ல வேர்களோடு பிரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு derninka உள்ள 8-10 தளிர்கள் இருக்க முடியும். நடவுவதற்கு முன்னர், நீ துளைகளை தோண்டி, தண்ணீருடன் நன்கு நனைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் derninka,
ஆலைகளில் இருந்து பச்சை இலைகள் வெட்டி சாகுபடிக்கு இரண்டாவது வருடம் ஆகும். குளிர்காலத்தில், இந்த வெங்காயம் வீட்டில் கூட வளர முடியும். இதை செய்ய, இலையுதிர்காலத்தில், இறால் வளைப்பு புஷ் derniks பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் பானைகளில் அல்லது பெட்டிகளில் நடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு அறையில் வளர்ந்து அவை.
நாம் பார்க்கிறபடி, வெங்காயத்தை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல. சரியாக அதை நடத்தி, தகுதிவாய்ந்த இடத்தைப் பெற்றிருந்தால், வருடாந்தர சுற்று சுவையான மற்றும் பயனுள்ள கீரைகள் உங்களுக்குப் பிடிக்கும்.