ஹோட்டல்களில் உணவு வகைகள்

உலகம் முழுவதும் சுற்றுலா பயணிகளின் வசதிக்காக, உணவின் வகை, அறைகளின் வசதியையும் ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் சேவைகளையும் குறிக்க ஒரு சிறப்பு சுருக்கத்தின் ஒரு அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது. ஹோட்டல்களில் உணவு வகைகளின் சுருக்க குறியீட்டை (குறியீட்டை) தெரிந்துகொள்வதன் மூலம், பல்வேறு விடுதிகள், பயணிகளுக்கான சலுகைகள் சுயாதீனமாக இருப்பதை கருத்தில் கொண்டு, சுற்றுலா இயக்குனர்களின் சேவைகளைப் பயன்படுத்தாமல் அவர்களின் விருப்பத்தை எளிதில் தீர்மானிக்க முடியும்.

இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் உலகின் ஹோட்டல்களில் அனைத்து உணவு வகைகளின் குறியீடுகளை எவ்வாறு புரிந்து கொள்ளலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள்.

ஹோட்டல்களில் உணவு வகைகள் வகைப்படுத்துதல்

1. RO, OB, EP, JSC (அறை மட்டும் - "படுக்கை மட்டும்", தவிர - "இல்லை உணவு", accomodation மட்டுமே - "ஒரே இடம்") - சுற்றுலா விலை மட்டுமே விடுதி அடங்கும், ஆனால் ஹோட்டல் மட்டத்தை பொறுத்து, உணவு ஒரு கட்டணம் உத்தரவிட்டார்.

2. பிபி (படுக்கை மற்றும் காலை உணவு) - விலை அறை மற்றும் காலை உணவு (வழக்கமாக ஒரு பஃபே) ஆகியவற்றில் விடுதி அடங்கும், நீங்கள் மேலும் உணவை ஆர்டர் செய்யலாம், ஆனால் கூடுதல் செலவில்.

ஐரோப்பாவில், பெரும்பாலான காலை உணவு தானாகவே வாடகைக்கு வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, மெக்ஸிகோவில் உள்ள ஹோட்டல்களில் - இல்லை, அது தனித்தனியாக உத்தரவிடப்பட வேண்டும். ஹோட்டல்கள் காலை உணவு நான்கு வகையான இருக்க முடியும்:

• CBF (கான்டினென்டல் காலை உணவு) - ஐரோப்பாவின் ஹோட்டல்களில் மிகவும் பொதுவானது: தேநீர் அல்லது காபி, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை, சில நேரங்களில் பழம் அல்லது தயிர் கொண்ட ஒரு ரொட்டி;
• ABF (அமெரிக்க காலை உணவு) - மேற்கு ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் பொதுவான ஒரு அடர்த்தியான காலை உணவு உள்ளடங்கியது: முழு கான்டினென்டிக் காலை உணவை வெவ்வேறு sausages, cheeses மற்றும் vegetable salad கொண்டு;
• EBF (ஆங்கிலம் காலை உணவு) காலை உணவை அரிதாக வகை செய்கிறது, இதில்: காபி அல்லது தேநீர், சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் ஜாம், வறுத்த முட்டைகள்;
• BBF (பஃபே காலை உணவு) காலை உணவு மிகவும் பொதுவான வகை, நீங்கள் விரும்பும் அதிக உணவு எடுத்து கொள்ளலாம், அட்டவணை பல்வேறு ஹோட்டல் அளவு பொறுத்து வேறுபடுகிறது, இதில்: அனைத்து உள்ளூர் குளிர்பானங்கள், பால் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள், கேக் மற்றும் இனிப்புகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.

3. HB (அரை பலகை) - அடிக்கடி "அரை குழு" அல்லது இரண்டு உணவுகள் ஒரு நாள், காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு (அல்லது மதிய உணவை) கொண்டுள்ளது, தேவைப்பட்டால், அனைத்து கூடுதல் உணவு இடத்திற்கு செலுத்தப்படலாம்.

4. HB + அல்லது ExtHB (அரை போர்டு ரலிஸ் அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட அரை பலகை) - ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட அரைக் குழு, நாள் முழுவதும் மது மற்றும் அல்லாத மது பானங்கள் கிடைப்பதில் எளிமையான அரைக் குழு அல்ல.

5. DNR (இரவு உணவு - "இரவு உணவு") - இரண்டு வகைகள் உள்ளன: பட்டி மற்றும் பஃபே மீது, ஆனால் ஐரோப்பாவில் முக்கிய உணவுகள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட தேர்வு இருக்கலாம், ஆனால் சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் - வரம்பற்ற அளவில்.

6. FB (முழு பலகை) - பெரும்பாலும் ஒரு "முழு பலகை" என்று அழைக்கப்படும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இதில் ஒரு அம்சம், இரவு உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு கட்டணம் கொடுக்கப்படுகிறது.

7. FB + அல்லது ExtFB (முழு பலகை + அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட அரை பலகை) - காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் சாப்பிடும் போது அல்லாத மது பானங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மற்றும் சில ஹோட்டல்கள் மது மற்றும் உள்ளூர் பீர் வழங்கப்படுகின்றன.

8. BRD (ப்ரெஞ்ச் டின்னர்) - காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, அதன் தனித்துவமானது, உள்ளூர் குளிர்பானம் மற்றும் மதுபானம் தவிர, வழங்கப்பட்ட காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு இடையே தற்காலிக இடைவெளி இல்லை என்பதாகும்.

9. ALL (AL) (அனைத்து உள்ளடங்கிய) - அடிப்படை உணவு மற்றும் பல்வேறு தின்பண்டங்கள் அனைத்து நாள், அதே போல் அளவு குறைக்க இல்லாமல் எந்த உள்ளூர் மது மற்றும் அல்லாத மது பானங்கள் வழங்கும்.

10. உல் (யுஐஐ) (அல்ட்ரா அனைத்து உள்ளடக்கியது) - எல்லாவற்றுக்கும் ஒரே உணவு, கடிகாரம் மற்றும் உள்ளூர் மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மது மற்றும் அல்லாத மதுபானங்களை மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது.

பல வகையான "தீவிர அனைத்து உள்ளடக்கிய" அமைப்புகளும் உள்ளன, மேலும் இந்த வேறுபாடுகள் ஹோட்டலைத்தான் சார்ந்துள்ளது.

ஹோட்டல்களில் உணவு வகை பொதுவாக விடுதி வகைக்கு பிறகு சரியாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.