பீங்கான் கிடங்குகள் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தோன்றின, ஆனால் அது ஏற்கனவே இல்லத்தரசிகளுடன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த வகையான உணவுகள் அலுமினியத்தால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, வெளி மற்றும் உள் பூச்சுகள் மட்பாண்டங்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனவே இந்த வழக்கில் அலுமினிய பாத்திரங்கள் தீங்கு பற்றி அது போக முடியாது.
ஒரு செராமிக் வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்மைகள் தெளிவாக உள்ளன:
- மட்பாண்டங்கள் மிக அதிக வெப்பநிலையை தாங்கிக் கொள்கின்றன;
- மட்பாண்ட - தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் இல்லாத ஒரு சூழல் நட்பு பொருள்;
- பீங்கான் பூச்சு சேதத்திற்கு மிகவும் எதிர்க்கும்;
- அல்லாத குச்சி பூச்சு முன்னிலையில் காரணமாக, உணவு எரியும் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது;
- பீங்கான்கள் நன்றாக வெப்பத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
ஆனால் pluses சேர்த்து, பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது பான் பல தீமைகள் உள்ளன:
- மட்பாண்டங்கள் வெப்பநிலை மாற்றங்களின் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன;
- செராமிக் பூச்சு கொண்ட உணவுகள் போதுமான அளவு.
பீங்கான் கிடங்கைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகள்
குக்கீயை இந்த வகை வாங்கும் போது, ஒரு செராமிக் வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தி விதிகள் விவரிக்கும் வழிமுறைகளை கவனமாக படிக்கவும். வாங்குவதற்குப் பிறகு, அதை சுத்தம் செய்து, அதை துடைத்து, அதை நெருப்பில் எரித்து, தேவையான அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள்.
ஒரு பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சமையல்
முதன்முதலில் கண்ணாடியை வாங்கிய உரிமையாளர்கள், பீங்கான் வறுக்க பான் மீது எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு ஆர்வமாக உள்ளனர். மட்பாண்டங்கள் தயாரிப்பதில் கடினமான ஒன்றும் இல்லை. வழக்கம் போல், வறுக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும், கூட்டிடவும் முடியும். இந்த விஷயத்தில், தயாரிப்புகள் தங்கள் சுவை மற்றும் தரம் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மாற்றுவதற்கு அல்லது அசைப்பதற்காக, ஒரு உலோக ஸ்பூன் (கத்தி), மர, சிலிகான் அல்லது நைலான் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும், எனவே நீங்கள் செராமிக் பூச்சுகளின் ஒருங்கிணைப்பை வைத்திருக்க வேண்டும். மேலும் ஒரு முக்கிய புள்ளி: பர்னர் சுடர் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், அதனால் வறுக்கப்படும் பான் பக்கத்தின் பக்கங்களை எரிக்க வேண்டாம்.
பீங்கான் கிடங்கை சுத்தம் செய்தல்
மற்றொரு முக்கிய பிரச்சினை ஒரு பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பான் எப்படி சுத்தம் செய்வது உணவு எஞ்சியுள்ள மரக்கட்டைகளை அகற்ற வேண்டும். குளோரின் மற்றும் சிராய்ப்பு துகள்கள் இல்லாமல் சோப்புகளை பயன்படுத்த சலவை. டிஷ்வாஷர் பயன்படுத்தும் போது, செயலற்ற முறையில் இயக்கவும்.
உணவு எரிகிறது என்றால் என்ன?
சில நேரங்களில் நீங்கள் சமையல் உணவு ஒரு பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது பான் குச்சிகள் என்று புகார் கேட்க வேண்டும். முதலாவதாக, உணவை எளிதில் உறிஞ்சுவதற்கு கொழுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவதாக, செராமிக் வறுக்கப்படுகிறது பான் கவனமாக பராமரிப்பதுடன், மேல் அடுக்குகளின் மெலிவு படிப்படியாக நடைபெறுகிறது, ஆகவே பாத்திரங்களைக் கழுவும் பாத்திரங்களைக் கொண்டிருப்பது அவசியம்.
பீங்கான் உணவுகள் தேர்வு
சமையலறை பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, ஒருவர் இன்னும் ஒரு கேள்வி ஒன்றைத் தீர்மானிப்பார்: பீங்கமை வறுத்த பான் எது சிறந்தது? சாத்தியமான வாங்குவோர் சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:
- ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வாங்க வேண்டும். இந்த மூடி வெளிப்படையானது என்றால் அது மிகவும் நல்லது, எனவே நீங்கள் சமையல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த எளிதாக இருக்கும்;
- சுவர்கள் எடை மற்றும் தடிமன் கவனம் செலுத்துங்கள். கீழே மற்றும் சுவர்கள் தடிமன் 4 மிமீ விட அதிகமாக இருந்தால், பின்னர் உணவுகள் சமமாக வெப்பம், மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வாழ்க்கை மிக நீண்ட உள்ளது;
- ஒரு நடிகர் பான் வாங்குவதற்கு முன்னுரிமை, முத்திரையிடப்பட்ட (இது மலிவானது) இருந்து, அது தரம் மற்றும் ஆயுள் கொண்டது;
- உணவை உண்ணும் போது, அல்லது உணவுகளை சுத்தம் செய்யும் போது, அதன் நடிகர்-இரும்பு முன்னோடிகளைப் போலல்லாமல், ஒரு குழிவுள்ள பான் கொண்ட ஒரு வறுக்கப் பான் பெற பயப்படாதீர்கள்;
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ஒரு சான்றிதழ் மற்றும் ஒரு உத்தரவாதம் கிடைக்கும் கவனம் செலுத்த. பொறுப்பு வாடிக்கையாளர்கள், தங்கள் வாடிக்கையாளர்களைப் பிரியப்படுத்த முயற்சித்து, உற்பத்தியை குறைந்தபட்சம் 1 வருடத்திற்கு உத்தரவாதம் செய்ய வேண்டும். சான்றிதழ்கள் தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் மதிப்பெண்கள் சான்றிதழ் விவரிக்க வேண்டும்.
பீங்கான் பூச்சுடன் வறுக்கப்படும் பான் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், இதனால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் கவலைப்படுவார்கள்.