ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எப்படி சேமிப்பது?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அல்லது "மண்ணின் பேரிழை" என்றும் அழைக்கப்படுவதால், வைட்டமின்கள் மற்றும் சில குறிப்பிட்ட நோய்களுக்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த சிறப்பு உணவு குணங்கள் ஆகியவற்றிற்கு கணிசமான அளவு மதிப்புள்ளது. மேலும், இந்த ரூட் பயிர் உருளைக்கிழங்கு பதிலாக முடியும். அதனால்தான் சில குடும்பங்கள் மிகுந்த வசந்த காலம் வரை பூமி பேரினை பெரிய அளவில் வைத்திருக்க வேண்டும். இருப்பினும், வசந்த காலம் வரை எருசலேம் கூனைப்பூவை பாதுகாப்பது எப்படி என்பது தெளிவாக தெரியவில்லை, இதனால் அது மோசமடையாது மற்றும் சுவையை இழக்கவில்லை.

எருசலேம் கூனைப்பூவை ஒரு தனியார் வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி தரையில் விட்டுச்செல்ல வேண்டும். உண்மையில், மண்ணில் கிழங்குகளும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சுவை குணங்கள் பாதுகாக்கும், குளிர்காலத்தில் முடியும். இது, மேலும் வசதியானது - அறுவடைக்கு ஒரு இடம் தேட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. ரூட் பயிர்கள் தேவையான சமையல் என வெறுமனே தோண்டியெடுக்கப்பட்டன. உண்மை, இந்த முறை தெற்கு பகுதிகளில் பொருத்தமான, குளிர்காலத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வெளியே தோண்டி கடினம் இல்லை எங்கே.

மற்றொரு வழி, பூமி பேரினை விசேஷமாக நியமிக்கப்பட்ட இடத்தில் சேமிப்பதாகும். ஒரு தனியார் இல்லத்தில், மிகவும் பொருத்தமான இடம் ஒரு பாதாளமாகும். குறைந்த வெப்பநிலை, இருள், அதிக ஈரப்பதம் - இவை அனைத்தும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். நாம் குளிர்காலத்தில் ஒரு பாதாள அறையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சேமிக்க எப்படி பேசினால், அது மணல் உள்ள கிழங்குகளும், அதே போல் கேரட் வைக்க உகந்த உள்ளது. குளிர்காலத்தில் முறையாக எருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது மற்றொரு விருப்பம். தோண்டி எடுக்கையில், வேர் பயிர்கள் தரையில் இருந்து அகற்றப்படாமல், ஒரு பையில் மூடி அல்லது துணி துணி, பின்னர் ஒரு பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு மண் அல்லது மண்ணில் தெளிக்கப்படுகின்றன. பிந்தைய முறை, மூலம், மிகவும் வெற்றிகரமான உள்ளது, அது நீங்கள் மிகவும் வசந்த வரை கிழங்குகளும் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது என்பதால்.

நீங்கள் கிழங்குகளை சேகரித்தால் பயப்பட வேண்டாம், ஆனால் உங்களிடம் பொருத்தமான சேமிப்பு இடம் இல்லை. உங்கள் தளத்தில் எந்த பகுதியில், நீங்கள் ஒரு அகழி ஏற்பாடு செய்யலாம் - ஒரு செங்குத்து 50 செ ஆழத்தில், கிழங்குகளும் அடுக்கப்பட்ட பின்னர் வைக்கோல் மற்றும் பனி ஒரு தடித்த அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். தேவைப்படும் வேளையில் சிறிய அளவில் வேர் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அபார்ட்மெண்ட் குளிர்காலத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை வைத்து எப்படி?

நீங்கள் ஒரு பாதாள அல்லது பாதாள இல்லை என்றால், ஒரு loggia அல்லது பால்கனியில் பயன்படுத்த, ஆனால் மட்டுமே பளபளபபூட்டிய. குளிர்காலத்தில் பனிப்பொழிவுகளில் திறந்த பால்கனியில் சாத்தியம், இதன் பொருள் சேமிப்பு பற்றிய எந்தவொரு பேச்சும் இருக்க முடியாது. கிழங்குகளும் ஒரு பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு பூமியில் தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூச்சியின் சிறிய அளவு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பிலிருந்தும் பாதுகாப்பாக சேமிக்க முடியும். கிழங்குகளும் ஒரு துணியில் வைக்கப்பட்டு பின் ஒரு பையில் வைத்து ஒரு காய்கறி பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் வீட்டில் எருசலேமின் கூனைப்பூவை சேமித்து வைத்திருப்பதைப் பார்க்க முடிகிறது. எனவே குளிர்காலத்தில் உணவு பல்வேறு வழங்கப்படுகிறது.