குழந்தைகளுக்கான சோளம் கஞ்சி

குழந்தையின் உணவில் கஞ்சியை அறிமுகப்படுத்துவது வயது வந்தோருடன் குழந்தை அறிமுகப்படுத்தும் இரண்டாவது மற்றும் முக்கியமான கட்டமாகும். குழந்தை உணவு துறையில் நிபுணர்கள் buckwheat, அரிசி மற்றும் சோளம் கஞ்சி கொண்டு கவரும் தொடங்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். இவை ஒரு சிறிய உயிரினத்திற்கான மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான தானியங்கள். கூடுதலாக, அவர்கள் பசையம் இல்லை - ஒரு ஒவ்வாமை மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுத்தும் ஒரு சிறப்பு பொருள்.

சிறிது சிறிதாக முயற்சி செய்த பின், பக்ரீட் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால், மென்மையான கஞ்சி கொண்டு மெனுவைத் திருப்பலாம் .

குழந்தைகள் சோளம் கஞ்சி - நல்ல மற்றும் கெட்ட

பல தாய்மார்கள் சோளத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிவார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு குழந்தை வளரும் உடலை மிகவும் தேவைப்படும் மைக்ரோ- மற்றும் மேக்ரோலெட்டெம்கள், இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம் ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாக உள்ளது. கூடுதலாக, இது அதிக அளவு ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது, இது நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் குடல்களை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சோளத் தானியங்களின் நன்மைக்கான பண்புகள் குழந்தையின் உடலில் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது:

• மலச்சிக்கலை சமாளிக்க உதவுங்கள்;
• குடல் வேலைகளை சாதாரணமாக்குதல், வீக்கம் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளை அகற்றுவது;
• இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தின் சாதாரண வேலை;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
• வேகமான மற்றும் வலியற்ற பல்நோக்கு ஊக்குவிப்பு.

எனினும், மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, குழந்தைகளுக்கான சோளம் கஞ்சி நல்லது, தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். போதுமான எடை அதிகரிப்பு மற்றும் ஏழை பசியின்றி குழந்தைகளுக்கு இந்த தானியத்தை அறிமுகப்படுத்துவதால் இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஏனென்றால், சோளப்பொறிகளில் உயர் ஆற்றல் மதிப்பு இல்லை.

குழந்தைகள் சோளம் கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குழந்தைகள் சோளம் கஞ்சி சமையல் செய்முறையை மிகவும் எளிது:

• முதலில் நீங்கள் சோளத்தை துடைக்க வேண்டும்;
• பின் அதை ஒரு காபி சாம்பலில் அரைத்து, கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்புங்கள்.
• 100 மில்லி நீர், 1 தேக்கரண்டி தானியங்கள் தேவைப்படும் விகிதாச்சாரங்களைக் கவனிப்பது முக்கியம்;
• கலவை கொதித்த பிறகு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க தொடர்கிறது;
• தண்ணீர் விரைவாக வேகவைத்திருந்தால், தயாரிப்பின் போது அது உச்சியிலிருக்கும்;
• நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும்;
• முதிர்ந்த குழந்தைகள் கஞ்சி பால் சேர்க்க, பின்னர் அவர்கள் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து;
• சமைத்த கஞ்சி நீங்கள் ஒரு சிறிய க்ரீம் அல்லது தாவர எண்ணெய் வைக்க முடியும்.

குழந்தைகளின் ரேஸில் எத்தனை மாதங்கள் கறக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்து, சமையல் குறிப்புகளில் வேறுபடுகின்றன: சிறிய கஞ்சிக்கு பால் கூடுதலாக இல்லாமல் சமைக்கப்பட்டு ஒரு கலப்பினத்தால் சேதமடைகிறது.