ஒரு தனியார் சதித்திட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கின் பயிர்ச்செய்கை நீண்டகாலமாக நமது நாட்டிலுள்ள பெரும்பாலான மக்களின் வாழ்க்கையின் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது. மூத்தவர்கள் மற்றும் இளைஞர்கள் முதன் முதலில் அனுப்பப்பட்டனர், பின்னர் இந்த முக்கியமான கலாச்சாரத்தை களைந்து, "இரண்டாவது ரொட்டி" என்ற கௌரவப் பட்டத்தை பெற்றனர். மரியாதைக்குரிய மரியாதை நம் நாடுகளுக்கிடையே உருளைக்கிழங்குகளால் மட்டுமே அனுபவிக்கப்படுகிறது, அது உலகின் அனைத்து நாடுகளிலும் நேசிக்கப்பட்டு மதிக்கப்படுகிறது. பல நாடுகளில், உருளைக்கிழங்கு வகைகளை மேம்படுத்துவதற்கும், அவற்றின் பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்கும் வேலை உள்ளது. டச்சு இனப்பெருக்கர்கள் ஒரு பெரிய வேலையை செய்து, முன்னாள் சோவியத் யூனியனின் பரந்த பிரதேசத்தில் வெற்றிகரமாக வேரூன்றியுள்ள பல பெரிய உருளைக்கிழங்கை வெளியே கொண்டு வந்தனர். இது டச்சு இனங்களின் பிரகாசமான பிரதிநிதிகளில் ஒன்று - உருளைக்கிழங்கு "பிக்காசோ" மற்றும் நமது இன்றைய உரையாடல் போகும்.
உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "பிக்காசோ" - பல்வேறு பண்புகள் மற்றும் விளக்கம்
- அதன் பெயர் உருளைக்கிழங்கு "பிக்காசோ" என்ற விளக்கத்தை ஆரம்பிக்கலாம். எனவே, பல்வேறு வகை உருளைக்கிழங்கு ஏன் பெரிய கலைஞரின் பெயரைக் கொண்டுள்ளது? உருளைக்கிழங்கு இந்த அசாதாரண வண்ணம் பழிவாங்க மஞ்சள், பிரகாசமான இருண்ட இளஞ்சிவப்பு கண்களுடன். இந்த வழக்கத்திற்கு மாறாக நிற தோலை உள்ளே, அதிக சுவை பண்புகள் கொண்ட ஒரு கிரீமி கூழ் உள்ளது.
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில், "பிக்காசோ" ஒப்பீட்டளவில் சிறிய ஸ்டார்ச் (சுமார் 10%) கொண்டிருக்கிறது, அவை கிட்டத்தட்ட வேகவைக்கப்படுவதில்லை மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல் உணவையும் சமையல் செய்ய ஏற்றது.
- ஒவ்வொரு கிழங்குகளின் எடை 100-120 கிராம் எடையைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் சுமார் 20 பேர் புஷ் இருந்து சேகரிக்கப்படலாம். கிழங்குகளும் மேற்பரப்பு பிளாட், வடிவம் வட்ட முனைகள் கொண்ட ஓவல் உள்ளது.
- மேலே குறிப்பிட்டுள்ள உருளைக்கிழங்கு "பிக்காசோ" தாயகத்தின் தாயகம், ஹாலந்து, மற்றும் 1995 ஆம் ஆண்டு ரஷ்யாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. உக்ரேனிய இனங்களின் பதிவுகளில், பயிரிடான பிக்காசோவும் பின்னர் பதிவாகியிருந்தது - 1998 இல்.
- பலவகையான "பிக்காசோ" என்பது நடுத்தர-பிற்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை குறிக்கிறது - தளிர்கள் மரணம் டாப்ஸ் மரணம் வரை சுமார் 150 நாட்கள் ஆகும்.
- ரஷ்யாவின் மத்திய மற்றும் மத்திய பிளாக் எர்த் பகுதியின் நிலைமைகளில் இந்த உருளைக்கிழங்கு சிறந்த அறுவடைகளை பெறலாம்.
- உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "பிக்காசோ" விவசாயிகளை எளிதில் வெப்பத்தை தாங்கிக்கொள்ளும் திறன் கொண்டது, நீடித்த வறட்சிக்காலங்களில் கூட ஒரு நல்ல அறுவடை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த வகை வேறுபடுகிறது மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் அதிகரித்த எதிர்ப்பு: இது நடைமுறையில் கிழங்குகளும் புண் மற்றும் ப்ளைட்டின் கீழ் இல்லை, அது புற்றுநோய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நூற்புழு பாதிக்கப்படவில்லை. ஆனால் அதனுடன் சேர்த்து, "பிக்காசோ" உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு இலை கர்லிங் வைரஸ் அல்லது ஃபோலிஸின் பிற்பகுதியில் ப்ளைட்டின் பாதிக்கப்படலாம்.
- இந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு சிறந்த தரம் முளைப்பு இல்லாமல் நீண்ட நேரம் சேமித்து அதன் திறன் உள்ளது. இது உருளைக்கிழங்கு இந்த வகையான குளிர்காலத்தில் வாங்குவதற்கு ஏற்றது என்று நன்றி. சேமிப்பகத்தின் போது உருளைக்கிழங்கு இழப்பு 10-12% க்கு மேல் இல்லை.
- உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "பிகாசோ" புதர்களை மிக அதிக மற்றும் பரவ வளர, எனவே அவர்கள் நடப்பட வேண்டும், குறிப்பிடத்தக்க இடைவெளியில் - புதர்களை இடையே 45-50 செ.மீ. மேலும் அடிக்கடி நடவு புதர்களை நிழல் மற்றும் ஒரு விளைவாக, கிழங்குகளும் uprooting மற்றும் கிரீனிங் செய்ய வழிவகுக்கும். புதர்களை இலைகள் பெரிய, கரும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. "பிக்காசோவின்" உருளைக்கிழங்கின் வகைகள் பளபளப்புடன் வெளிவந்தன
வெள்ளை நிறம் பெரிய மொட்டுகள். - நடவு செய்யும் முன்பு உருளைக்கிழங்கு "பிக்காசோ" என்பது கட்டாய முளைப்பு தேவையில்லை. ஆனால் தோட்டக்காரன் விரைவில் ஒரு பயிர் பெற விரும்பினால், பின்னர் கிழங்குகளும் இன்னும் முளைவிடுவதில்லை வேண்டும். கிழங்குகளும் முளைத்த பிறகு, வயதான காலத்தில் 20-25 நாட்கள் குறைக்கப்படுகிறது. 120 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் எடையுள்ள கிழங்குகளை நடும் போது, அவை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
- உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி "பிக்காசோ" ஒரு அம்சம் உள்ளது - அது அவசியம் மண் fertilizing தேவை. உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, உருளைக்கிழங்கின் சுவை குணங்கள் கணிசமாக மோசமடைகின்றன.